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紅豆沙芝麻餅

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

紅豆沙芝麻餅是以紅豆沙、芝麻為主材製作的點心類食品，製作難度普通。

中文名紅豆沙芝麻餅

難 度普通

主 料麵粉

輔 料紅豆沙、芝麻

做法

1.麵粉加水和成軟麵團，餳發30分鐘。

2.紅豆沙選擇超市賣的成品。

3.把餳發好的麵團下劑。

4.按扁，放入豆沙餡，將其包嚴。

5.依次蘸勻芝麻。

6.平底鍋燒熱，放入餅坯小火烙制。

7.烙制到兩面焦黃，即可。

8.裝盤即可食用。

小貼士

火不能大，否則容易造成「外糊里生」。必須是「文火」。