紅豆芸豆粥檢視原始碼討論檢視歷史
| 紅豆芸豆粥 |
上回做了紅小豆和紅芸豆的豆包，把紅小豆全部用完了，但是還是想吃豆包，
所以就把剩下的紅芸豆也全用了。麵粉裡面配了點兒玉米面，
蒸出來的豆包不僅口感好，連健康也兼顧了。
文名紅豆芸豆粥主要食材大米，紅豆
分 類粥
材料
大米， 紅豆， 紅芸豆， 砂糖， 可選，
做法
1. 紅豆和紅芸豆泡一天(我泡了兩天,因為紅芸豆不易熟).
2. 電飯鍋內放適量水,加入米,紅豆,紅芸豆,調至"煲粥"檔即可.
芸豆紅豆減肥粥
紅豆中富含皂苷，能提高體內脂肪分解的效率，而白芸豆(亦稱「白腰豆」)的提取物腰豆素能抑制體內對醣質食物的吸收，是碳水化合物的克星哦!
將米、紅豆都分別清洗好，放入鍋中，加水用中偏小的火熬煮20分鐘，沸騰後轉至最小火，
令水分充分融入米粒中，紅豆的香氣滲出。待水分有所蒸發後，將芸豆也一併加入，同時撒點鹽調味，當粥變得濃稠即可。
芸豆的營養價值
芸豆含有皂苷，尿毒酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T細胞，而尿毒酶更是對肝昏迷患者有較好療效。
芸豆還是一種高鉀低鈉食品，很適合於心臟病，動脈硬化，高血脂和忌鹽患者食用。
紅豆的營養價值
1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
2.赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3.赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。 [1]