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| 綠寶石梨 |
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綠寶石梨，學名中梨 1 號，果實外觀艷麗，風味獨特，營養價值較高，可大力栽培推廣 。
果實圓形或扁圓形，似日韓梨果形，果形整齊，略偏斜。果皮黃綠，較美觀，果肉黃白色，
肉質細，汁多，石細胞團少，是早熟梨中綜合性狀較好的品種之一。
中文名綠寶石梨
別 名中梨1號界植物界門被子植物門綱雙子葉植物綱目薔薇目
亞 目薔薇目科薔薇科屬梨屬分布區域山東煙臺綠寶石梨產地
口 味甜
目錄
栽培技術
選擇交通方便、向陽性較好、遠離柏樹較多的地方建園，梨對土壤的適應性很強，但仍以深厚肥沃、保水保肥力強沙壤土為佳。
由於梨根系較淺，鬚根發達，所以應對土壤進行改土。可採用挖長、寬、深各 0． 6m 的定植坑，
壓綠施基肥，以提高土壤的透氣性和肥力。對於平地或粘性土，應每隔 4 行開 40cm 寬、50cm 深的排水溝。
育苗定植 苗木以落葉後秋栽為宜，秋栽苗木成活率高，緩苗期短，第二年生長旺盛。如遇冬旱缺水，則宜春栽。選擇生長健壯，
主幹端直，高度 80cm 以上，整形帶有 8 個以上飽滿芽苗木，剪掉主根將根系分布均勻，放入坑內，
壓土應蓋到根頸部為宜，澆足定根水；栽植密度，株行距按( 2 ～ 3) m × ( 3 ～ 4) m。
肥水管理
梨園畝產按 2500kg計，全年土壤每畝施用複合肥 125kg( 40% 的含 N －16P － 8K － 16 複合肥) ，
配以腐熟人畜糞，漚制的青草，作物稿稈 3500kg。一年適時施好三次肥，2 月下旬至 3 月上旬促花肥，
5 月中下旬壯果肥，8 月上旬至 9 月上旬采果肥( 基肥) ，分別占全年施肥量的25% 、30% 、45% 。
具體應根據樹體的生長、缺肥表現，在 4 ～ 6 月和 8 ～ 9 月用 0． 3% ～ 0． 5% 尿素 +0． 2% 磷酸二氫鉀( 或複合肥) 進行葉面噴施。
採取勤施薄施，促進樹冠形成。
按每 100kg 梨果需氮 0． 4kg，磷 0． 2 ～ 0． 3kg，鉀 0． 4kg。在微量元素中，梨對鈣和硼有一定的需要量
缺鈣或氮、鈣比失調，會導致木柱斑點病等生理病害的發生，缺硼則會降低着果率，施肥中應加以補充。
梨的需水量較大，生長期雨量分布不勻的地方均需灌溉，才能保證豐產。7 ～ 8 月高溫季節，常有旱象發生，
引起葉片萎蔫和落果。在這些時期中均應保證供水良好。缺乏灌溉條件的梨園則應加強保墒措施。
梨園中的土壤推廣草生栽培( 一年生矮杆草本) ，草生栽培：一是防止水土流失，保水保肥； 二是增加土壤有機質；
三是高溫時降低土溫，低溫時保溫；四是降低果園人工、化學除草生產費用。
生產上多推廣採用疏散分層形樹形，遇有主枝分枝角較小，中心幹上難以配置上層主枝的情況，
也可不留中心干，而培養成多主枝開心形的樹形。
疏散分層形的整形方法
對枝條開張角度小、發技少的梨樹品種，第一層主枝可適當多留 1個，或在中心幹上保留大型輔養枝，以充分占有空間
同時可培養 2 ～ 3 層主枝，全樹保持 6 ～ 8 個主枝，依品種和樹勢而異。副主枝也應適當多留，以儘早擴大結果部位。
多主枝開心形整形方法
干高 50 ～ 70cm，主枝 3 ～ 4 個，斜直向上生長，無中心干。在主枝上再向外分生副主枝，共 3 ～ 4 層。
除按整形要求培養各級骨幹枝外，其餘枝條要掌握少疏多留，以儘量擴大結果部位。同時積極培養大、中、小各類結果技組。
培養結果技組時，第一年對生長枝留 4 ～ 6 芽或留 6 ～ 8 芽短截，第二年對先端長枝去強留弱，
後部即能形成短枝花芽開花結果。對所留長枝繼續留 4 ～ 6 芽或 6 ～ 8 芽短截，即可形成良好的結果枝組。
對生長勢強，花芽較難形成的品種，宜採用先放後縮的方法培養技組。枝條經長放後，
生長勢轉緩，待後部形成花芽後，再進行回縮或短截。
樹形已基本形成，此時應對中心乾落頭開心，控制樹高並改善上層光照條件。同時逐步清理各類輔養枝。
為穩定產量，單株或單位面積上每年應保持一定的總枝量，其 中 長 枝 應 占 10% ～15% ，並在樹冠內外分布均勻。
當枝組上果枝較多時，除適當回縮外，可按預備枝與結果枝( 2 ～ 3) ∶ 1的比例剪留果枝。做到大年樹重剪長、
中果枝，留作預備枝，同時輕剪生長枝促使成花; 小年樹基本不剪果枝，並充分利用中、長果枝和膠花芽枝結果，
同時重剪生長枝，促使來年生長新梢而少形成花芽，減少大年的成花量。當骨幹膏角度開張過大，致枝頭下垂或大、
中型枝組結果部位外移嚴重，後部光禿時，要及時回縮疏枝，抑前促後，使更新復壯，維持樹勢，延長盛果年限。
花果管理疏花疏果
疏花在花序分離期到初花期進行，包括疏花序和疏花朵。疏果從謝花後兩周開始，到 5 月中旬左右完成。疏果標準按枝果比計算，
約為( 3 ～ 4) ∶ 1。強樹強枝可降低枝果比標準為( 2 ～ 2． 5) ∶ 1，反之，弱樹弱枝可提高標準
為( 3． 5 ～ 4) ∶ 1，按間距法疏果為，每 25 ～ 30cm 之間留 1 個果。按葉果比疏果為20 ～ 30 片葉留果 1 個。
果實套袋
生產優質高檔梨必須進行果實套袋，能使果點小、無銹果、果面細嫩潔淨、減少裂果減輕病蟲危害。套袋時間為謝花後
15d 左右( 5 月中旬) ，選用內層是棉紙的三層紙袋為好。套袋前必須噴一遍殺蟲、殺菌劑，防止將病蟲套入袋內，等藥液干後再套袋。
輔助授粉
梨樹是典型的異花授粉品種，栽植時按 5∶ 1 配置花期相同、豐產、優質的品種。凡品種單一，授粉樹不足或配置不當的梨園
一般都會出現產量低、效益差，補救措施應儘早補栽授粉樹，或高接授粉品種枝條，才能實現豐產高產的目的。
適時採收
當梨果實風味、可溶性固形物達到該品種的標準時，根據市場需求、消費者的需要，採取分期分批採收銷售。採收、運輸過程中注意避免果皮損傷。
病蟲管理
防治方法：梨落花後，結合疏花疏果剪除病梢，落花後 7 ～ 10d 用 20% 代森銨 1000倍，65% 代森鋅 800 倍進行防治。
晚秋清除落葉、病果、病枯枝等，減少越冬菌源。生長期噴藥防治，第一次掌握在花序分離期，第二次在謝花 70% 左右時。
藥劑可用石灰倍量式 200 倍的波爾多液，或75% 百菌清 800 ～ 1000 倍液，15% 黑菌消 1500 ～2000 倍液。
梨鏽病
防治方法：在梨園附近 5km 內，不宜栽植檜柏龍柏等中間寄主。附近如有風景區，春季對中間寄主噴 0． 3% 五氯酸
鈉 + 1 度石硫合劑，以抑制冬孢子的萌發。同時在梨樹萌芽期至展葉後25d 內，噴石灰倍量式波爾多液 200 倍、15% 的
粉銹靈 1000 倍或 40% 的福星 800 倍噴 2 ～ 3 次進行保護。注意在梨盛花期間應避免用藥。
梨黑斑病
防治方法：冬季清園，減少越冬菌源。萌芽前噴波美 5 度石硫合劑和 0． 3% 五氯酸鈉混合液，殺滅越冬病菌
萌芽後結合防治其他病害再噴布 200 倍波爾多液或 50% 退菌特 600 ～ 800倍液數次。
防治方法
結合冬季修剪，剪除越冬蟲芽; 花期和幼果期，摘除受害花序和蟲果，並利用其中天敵再放回梨園寄生；發生嚴重的梨園，
在越冬幼蟲轉芽為害期、春季轉果為害期，噴 20% 速滅殺丁乳油 2000 倍液，或 90% 敵百蟲 800 ～ 1000 倍液。
主要價值
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛
所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰清熱、解毒之功效。
梨籽：梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。
梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
主治熱嗽，止咳。治咳熱，中風不語，傷寒發熱，解丹石熱氣，驚邪。利大小便，除賊風，止心煩氣喘熱狂
潤肺涼心，消痰降炎，解瘡毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。
食用價值
梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。
梨子具有清肺養肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低，所以有科學家和醫師把梨稱為「全方位的健康水果」
或「全科醫生」。由於社會發展空氣污染比較嚴重，梨可改善呼吸系統和肺功能，有潤肺的功效，可以降低肺部受空氣中的
灰塵和煙塵的影響。梨果還可以加工製作梨乾、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋。梨果還有醫用價值，
可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。梨木細緻，軟硬適度，是雕刻印章和高級家具的原料。
梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口，營養豐富，有益健康。
植物文化
1、是因為驚蟄這個節氣萬物復甦!驚蟄時節，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較乾燥，
很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。
此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵禦病菌的侵襲。
2、古代時生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲甦醒的時候，吃梨是提
3、驚蟄吃梨可能是因為「梨」和「犁」是同音的緣故。
4、節氣的習俗：蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習俗，並流傳有「驚蟄吃了梨，一年都精神!」的民諺。
也有人說「梨」諧音「離」，據說，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成。[1]