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羅紅宇
原圖鏈接 圖片來源搜狐 教授，碩士生導師
國籍	中國
職業	教育科研工作者

羅紅宇，浙江海洋大學教授，博士，碩士生導師，浙江省"151人才工程"第二層次入選人員，長期從事海洋生物資源開發利用領域的教學與科研工作。先後主講海洋藥物、功能食品、食品法典、食品營養與衛生、大學化學等主幹課程。

研究領域

主要研究領域為海洋生物活性物質和水產品精深加工。先後承擔國家科技部863計劃"大黃魚規模養殖新技術開發(2004AA623010)(加工子課題)"、"深海抗風浪網箱的研製與養殖示範(2003AA623020)(加工子課題)"、國家科技部星火計劃"養殖大黃魚酶解脫脂工藝技術開發與應用(2004EA700095)"、科技廳重大項目"熱塑擠壓技術在低值水產高值化加工中的應用(2007C13044)"、省科技廳重點科研項目"海泥美容保健功效及其產品的研究(2006C23048)"、"鰩、、鱝的生理活性成分分析及其軟骨功能食品的研究(2004C33097)"、省科技廳農業轉化基金項目"網箱養殖魚類半干調味方便食品研製開發(2004D70016)"等十幾項科研項目，其中主持研究5項。

獲得獎項

以第一作者或通訊作者在國家核心及以上刊物發表了20多篇學術論文，獲得國家海洋局科研創新成果一等獎1項，浙江省科技進步二等獎1項，浙江省高校優秀科研成果一等獎1項，二等獎1項，三等獎2項，舟山市科技進步三等獎2項，浙江省高等教育教學成果二等獎1項。主要研究方向為水產品精深加工。

社會兼職

社會學術團體兼職:浙江省海洋學會海洋生物資源開發利用專業委員會副主任委員、浙江省食品學會理事、浙江省食品工業協會理事、中國水產學會資深會員。