美味青豆粥檢視原始碼討論檢視歷史
| 美味青豆粥 |
美味青豆粥是一道美食，由新鮮青黃豆150克等原料製作而成。
主要原料
新鮮青黃豆150克
儲藏方法
冷藏
目錄
所需材料
做法[1]
所需材料
新鮮青黃豆150克、大米（最好用東北大米）150克、清水、鹽少量
做法
先熬白粥，提前將米洗淨後用適量清水加少許鹽和食用油浸泡30分鐘，浸泡時加入的油會在熬粥時與粥融合，不用擔心油膩。鍋中放入足夠多的清水，大約2000ml，燒開後放入泡好的大米煮開，加蓋轉小火保持粥微開熬製40分鐘左右，注意時常攪動避免粥沾鍋，也要注意粥溢出來。青豆洗淨後放入攪拌機內，加入少量清水打碎。等白粥熬好以後，將打碎的青豆倒入白粥中，開大火煮開。轉小火再熬10分鐘即可，可以加入少量鹽調味，直接吃也很好吃。