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翠綠水餃

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翠綠水餃是一道菜品,老少皆宜,製作原料有青蔥、五香豆乾條、絞肉等。

中文名翠綠水餃

口 味鮮香主要食材蔥150克、五香豆乾條150克、絞肉150克、水餃皮

工 藝煮

原材料

青蔥150克、五香豆乾條150克、絞肉150克、水餃皮30克、醬油5毫升、鹽3克、香油5毫升。

做法

1、將青蔥洗淨,取尾段切碎,備用;

2、五香豆乾條洗淨切碎,倒入蔥綠、絞肉與醬油、鹽、香油,一起以同方攪拌,即為餡料;

3、取水餃皮包入適量的餡料;鍋內加水至7分滿,煮滾,放入餃子煮至水滾,

再加入一碗冷水,反覆三次,待水餃浮起即可撈起。[1]

參考資料

  1. 翠綠水餃,搜狗,