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老虎堂 黑糖專売檢視原始碼討論檢視歷史

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老虎堂 店鋪 原圖鍵結


老虎堂 Tigersuger,老虎堂是一個發源於台灣的國際連鎖甜品品牌。我們的企圖心,是要讓全世界同時經由味覺和視覺品嚐到最頂級風味的台灣波霸珍珠奶茶。十多年的潛心研發,老虎堂認為,甜品是最具休閒與療癒、放鬆感的食物,老虎堂並非一般的手搖茶飲,我們獨創全球,是第一個「喝」的甜品。老虎堂想傳遞給世人的是,台灣濃濃的人情味與源源不絕的休閒甜品創意美學。

世界首創「喝」的甜品,台灣波霸珍珠奶茶視覺系飲品「糖」是甜品核心要素,隨著全球健康生活的趨勢,美味卻「更營養、更健康、無負擔」,已經成為全球的飲食潮流,黑糖不但是台灣懷念的古早味,更有著豐富的礦物質維生素等多種營養,加上一股獨特的香氣,是一種吃過就難以忘懷的臺灣味。除了口味獨特,兼顧美感與療癒系視覺的交融虎紋,更能讓人一邊喝一邊放鬆心情,彷彿有一股魔力,吸引人一而再、再而三品嚐。[1]


品牌堅持與理念

美味即「更營養、更健康、無負擔」- 老虎堂 黑糖專売

鮮奶取代奶精

我們以鮮奶取代奶精,提供香醇濃厚的口感,讓你享受飲品的同時營養低負擔

現煮波霸超Q彈

現煮波霸熱的時候口感偏軟,飲用前建議均勻搖,這樣口感才會Q彈,但如果太久沒喝完,因受冷過久, 就會變得較硬喔!這些都是天然現象,請安心飲用

黑糖波霸多層次

使用獨家虎式黑糖,經由完美比例組合,口感分明層次,香氣十足

虎式黑糖超濃郁

每日經由獨家虎式黑糖小火悶熬,口感富有層次感,Q度彈牙適中;入口散發濃鬱黑糖香氣


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雖然老虎堂明明在以上的評分看起來都不是最好的,但我會選它的原因,是因為我覺得他是口味最平衡的一款,非常順口面面俱到,也沒有哪點特別惹人嫌。綜觀所有的口感我可能會站在Team老虎堂這一隊。其實三間都各有擁護者,大家挑到自己喜歡的就好囉,美食永遠沒有標準答案的呀。[2]


現在超夯的黑糖珍珠鮮奶「老虎堂」,號稱使用獨家手炒黑糖製作飲品,但老虎堂離職員工卻爆料,送到分店的是一大桶裝的黑糖,成分含有焦糖色素。《東森新聞》記者求證老闆,他說因為量大,現在都是工廠機器炒糖,再送到總部和分店加工製成,焦糖色素在上游製作黑糖的時候就已經存在,如果消費者有疑慮,未來不會再添加焦糖色素![3]


前陣子大家很瘋迷必拍的「黑糖虎紋」飲品,其實就是源於台中的老虎堂,全台北中南共有13間分店,海外也有據點,可真的是虎式魅力席捲全球。位於一中街裡面的老虎堂創始店,小小的店舖,從早上11點一開門就滿滿人潮排隊。除了大家最熟知的招牌波霸厚鮮奶之外,這次來體驗老虎堂新推出的黑糖厚夾心餅乾,包裝一樣走黑色炫風系,採盒裝販售。[4]


黑糖珍珠手搖飲業者老虎堂,過去曾因標榜「手炒黑糖」,卻被爆料額外添加焦糖色素。現在卻又傳出,在超商推出的限定雪糕,因包裝標示出包,業者提早自主下架回收。對此業者和製造廠商,截稿前都沒有回應。店員透露因為包裝成分標示錯誤,業者啟動自主回收,下架無法再賣。[5]


冰控有口福囉~台中超夯人氣名店「老虎堂」,現在帶著手搖飲最佳代表,要來搶攻冰品市場,推出全新「黑糖波霸厚雪糕」,愛好甜點的螞蟻們,吃起來了!黑糖鮮奶的風潮持續火紅,但是升級還要再升級,光用喝的不夠看,「老虎堂」打造全新「黑糖波霸厚雪糕」以台灣傳統黑糖為基底,調製祕製比例,融合鮮奶的瞬間,綻放獨特風味與絢麗虎紋,再用冰凍的方式鎖住美味,讓你好吃又好拍。[6]


「老虎堂」離職員工踢爆,「獨家手炒黑糖」原料並不單純,有名自稱在該店打工快一年的黃姓前員工指稱,「每次送來的都是一桶一桶的黑糖濃縮糖漿,裡面都有焦糖色素。一個禮拜大概會進5到6桶。」她還強調這些糖漿與真正炒出來的味道不同,「真正黑糖炒出來是黑糖香味,吃起來偏酸的感覺。」[7]


或許是因為前一陣子,中國市場出現一間名為「老虎山」的山寨品牌,讓因黑糖虎紋之黑糖珍珠奶茶而爆紅的正版「老虎堂」意識到商標佈局的重要性。故而,雖然早在2018年5月即在台灣取得「老虎堂Logo設計圖」的商標權。[8]


參考文獻

老虎堂 茶飲 [1] 原圖鍵接


  1. 老虎堂 黑糖專売 關於老虎堂 黑糖專売 原文連結
  2. Facebook 台北黑糖鮮奶》老虎堂、陳三鼎、珍煮丹你選哪一個? 原文連結
  3. 超夯老虎堂「手炒黑糖珍奶」爆用焦糖色素!. 東森新聞. 2018-07-02 (Chinese (Taiwan)). 
  4. 痞客幫 老虎堂黑糖專賣 黑糖厚夾心餅乾鹹甜出擊 原文連結
  5. 才爆偷加色素!「老虎堂」限定雪糕 標示出包急下架. 三立新聞. 2019-11-29 (Chinese (Taiwan)). 
  6. 比珍奶還便宜!「老虎堂」推全新「黑糖波霸厚雪糕」. 時尚玩家. 2019-11-18 (Chinese (Taiwan)). 
  7. 黑糖非手炒還摻色素!「老虎堂」全認了. 鏡周刊. 2018-07-03 (Chinese (Taiwan)). 
  8. 怎麼可能分得出來!老虎堂申請「黑糖虎紋飲料杯」商標. 風傳媒. 2019-07-26 (Chinese (Taiwan)). 

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