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老賴茶棧 圖片來自高雄美食地圖

老賴茶棧 ，（英語:Like Tea Shop），公司全名為老賴國際有限公司。是一個起源於臺灣台中市第二市場的連鎖飲料店品牌。

簡介

老賴茶棧，成立於1980年，創辦人為水果商賴成模。

老賴茶棧是來自台中的知名飲料老店，專售古早味手工茶飲，古早味結合創新，新品牌形象裡的美好老滋味，招牌老賴紅茶的暢銷了40年的豆香紅茶和青草紅茶人人讚好，而新推出的玉玉檸檬，更是這個夏日不可錯過的一抹清涼。

• 招牌老賴紅茶:一杯紅茶可以賣40年，讓許多人走過路過都要來一杯，肯定有它的過人之處。老賴紅茶單飲時，香氣溫潤清爽而不苦澀，而做成奶茶時，則口感醇厚而不失茶韻。
• 手工豆漿每日熬煮，做成豆香紅茶更上癮。
  • 手工豆漿是老賴的另一個台柱，特別精選的加拿大非基改黃豆，豆香單純且明顯。黃豆在前一天就必須先浸泡上數小時、水分瀝乾後再放冰箱靜置一晚，低溫活化去除豆腥味。
  • 豆粉沖泡的速成豆漿讓很多人對市面上的豆漿失去信心，此刻能夠喝一杯豆香滿溢的純天然手工豆漿，是生活中單純的幸福感。
  • 紅茶豆漿在坊間早餐店都有供應，但是好喝的紅茶豆漿其實很少見，除卻紅茶和豆漿本身的品質，兩者的調配比例是絕對的關鍵，弄不好，就會變成各自為政的唐突怪味。
• 不加薄荷的青草茶加了紅茶 自帶仙草甘甜味。
  • 青草茶是夏天解熱退火的好物，而特殊的草味卻不是人人都可以接受，老賴的這杯青草紅茶，讓不喜歡草味的人也會搶著喝。青草茶與紅茶的結合竟然莫名的對味，茶香悠然，喉韻甜沁。
  • 老賴的青草茶由十餘種青草茶材配製而成，和豆漿一樣，都是每日現煮。茶裡不加薄荷同樣退火，沒有清涼感搶戲，更能細細品嚐青草的芳香甘美，而且還沒有草葉的苦澀氣味。至於配方，當然是商業秘密，但細細品嚐之下，仍喝得出有種甘甜的仙草香。
• 招牌奶茶加粉圓，最有台灣味。
  • 老賴的粉圓煮的時候加了點黑糖，嚼起來時黑糖香氣是細微淺淡的，在奶茶的濃郁風味中，很容易就被忽略，而粉圓本身Q軟帶勁，嚼感挺好的。
• 玉玉檸檬(新品上市):玉玉檸檬的基底茶就是青霧綠茶，風味相當獨特，是以台灣綠茶混搭日本茶而成，喝起來在綠茶的清香之外還有日本茶那種略似海苔的芳香，茶味醇厚。玉玉檸檬2020年10月1日上市。

不僅飲料標榜著古早味，老賴茶棧的裝潢也走仿古路線。飲料品項不多，卻道道經典，因為老賴很會「混」，而這種混出來的茶飲，配方與比例都是關鍵，很難被模仿，因此造就老賴的獨家風味。

老賴的用糖，是選用台糖的特級砂糖，不僅可以提升紅茶的香氣與濃度，喝起來也更有古早味。然而好喝的紅茶其實不加糖也別有一番風味，無糖的老賴紅茶，滋味也挺叫人眷戀。

冰塊方面則依舊採用古早式的碎冰，碎冰降溫快，喝起來茶裡有冰、冰中有茶，口感特別清涼，並且可以保持茶飲濃淡的一致性，不會從一開始的濃厚茶味喝到最後只剩融冰後的淡淡。

年輕的第三代接手之後，進行品牌再造，加入創新元素，讓老品牌鮮活時尚了起來，同時也承襲了老一輩對於用料和手工製程的堅持，讓華麗變身的這杯古早味紅茶當中，仍舊嚐得到誠誠懇懇煮一杯好茶止嘴搭的人情味，歷久彌新。

創辦由來

由於賴成模老先生原先以賣水果為主，因自己本身特別熱愛喝紅茶，所以在水果攤的旁邊都會放置一桶自製的紅茶以便工作時可以喝，有時客人來買水果或鄰近攤商口渴時，賴老先生總會以熱誠的口吻對他們說：拎幾杯阿紅茶止嘴搭！

後來大家漸漸地習慣來市場買水果，就順便來一杯紅茶，日子一久，上門喝紅茶的顧客越來越多，甚至有人專門衝著紅茶而來， 許多老饕們建議賴老先生乾脆直接轉型專賣紅茶，終於賴老先生答應捨棄了經營多年的水果攤，民國69年創立了［老賴茶棧］。

營運狀況

老賴茶棧目前在台灣擁有54間門市。

目前在高雄擁有8家門市。

• 大昌店：高雄市三民區大昌二路545號
• 鼎中店：高雄市三民區鼎中路387號
• 武廟店：高雄市苓雅區福德二路23號
• 忠孝店：高雄市苓雅區忠孝二路107號
• 五甲店：高雄市鳳山區自強二路164號
• 楠梓店：高雄市楠梓區德賢路402-1號
• 熱河店：高雄市三民區熱河一街352號 / 07-3222900
• 漢民店：高雄市小港區漢民路264號