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《肽臨床營養學》，作者:李勇 編，出版社：北京大學醫學出版社有限公司，出版日期：2012-06-01，ISBN：9787565902505，字數：580000，頁碼：356，版次：1，裝幀：平裝，開本：12開。

內容簡介

《肽臨床營養學》內容介紹：隨着營養支持技術和實踐的不斷進步與發展，相關的一些觀念及共識也逐漸得到更新。營養治療從外科已普及內科、婦產科、腫瘤科、兒科等諸多科室，能夠參與營養支持和治療的營養物質種類也越來越多。在諸多物質中，生物活性肽類以其高效、安全的特點異軍突起，逐漸顯示出其在臨床營養中的重要作用和廣泛應用的前景。

目錄

章 概述 Introductlon 節 臨床營養的發展 Development of clinic nutrition 第二節 生物活性肽的概念與發展概況 The conception and development of bioactive peptides 第三節 生物活性肽的主要生理功能 Primary physiological functio of bioactive peptides第二章 生物活性肽類藥物與候選藥物 Biological peptides drugs and candidates 節 肽類藥物概述 Introduction of peptide drugs 第二節 生物活性肽中多肽的藥學研究 Pharmaceutical research of polypeptides 第三節 生物活性肽中寡肽的藥學研究 Pharmaceutical research of oligopeptides 第四節 肽類藥物的體內轉運 In vivo traportation of peptide drugs 第五節 世界肽類藥物研發概況 The research and development of peptide drugs in the world 第六節 肽類藥物在新藥開發中的應用 Application of peptides drugs in drug devdopment第三章 生物活性肽在臨床營養支持和治療中的應用 Application of bioactive peptides in clinical nutrition 節 臨床營養支持和治療概述 The orerview of clinical nutrition 第二節 生物活性肽在臨床營養支持和治療中的應用 Application of bioactive peptides in clinical nutrition第四章 生物活性肽與外科疾病 Bioactive peptides and surgical diseases 節 外科疾病的病因及臨床特徵 Etiology and clinical features of surgical disease 第二節 外科疾病的代謝特點 Metabolic characteristics of surgical diseases 第三節 外科疾病的臨床營養支持 Clinical nutritional supPOrt of surgical diseaSe 第四節 生物活性肽在外科疾病中應用的特點與優勢 Features and advantages of bioactive peptides in treatment ofSurgcal disease 第五節 生物活性肽在外科疾病營養支持中的應用 Application of bioactive peptide in Surgical support 第六節 生物活性肽在外科疾病治療中的應用 Application of bioaetive peptide in surgical treatment第五章 生物活性肽與剖宮產 Bioactive peptides and cesarean section 節 剖宮產術的歷史及現狀 History and present status of ces&rean section 第二節 剖宮產術的臨床指征與術式 Inelicatio and methods of cesarean section 第三節 剖宮產術對母親的影響 Risks for mother after a cesarean section 第四節 剖宮產對嬰幼兒的影響 Risks of baby after a cesarean sectiontt 第五節 剖宮產術圍手術期的營養代謝特點 Perioperative nutrition metabolic characteristics of cesareansection 第六節 生物活性肽在剖宮產中的應用 Application of bioactive peptides in cesarean section第六章 生物活性肽與高血壓 Bioactive peptides and hyperteion 節 高血壓的基本概況 The overview of hyperteion 第二節 抗高血壓肽的基本概況 The overview of angiotein—l converting enzyme inhibitory peptides 第三節 抗高血壓肽的活性評價方法和在高血壓臨床治療中的應用 The evaluation of activity and the application in the clinicaltreatment for hyperteiont 第四節 抗高血壓肽在實際運用中存在的問題和應用展望 The problem of ACEIPs in practice and the prospect第七章 生物活性肽與糖尿病 Bioactive peptides and diabetes mellitus 節 糖尿病概述 The overview of diabetes mellitust 第二節 外源性生物活性肽與糖尿病 Exogenouioactive peptides and diabetes mellitust 第三節 內源性生物活性肽與糖尿病 Endogenouioactive peptides and diabetes mellitus第八章 生物活性肽與高脂血症 Bioactive peptides and hyperlipidemia 節 高脂血症概述 The overview of hyperlipidemia 第二節 生物活性肽降脂作用及其構效關係 Hypolipidemic effects and structureactivity relatiohip ofbioactive peptides 第三節 外源性生物活性肽在高脂血症防治中的應用 The applieation of exogenouioactive peptides in the preventionand treatment of hyperlipidemia 第四節 內源性活性肽與高脂血症 Endogenouioactive peptides and hyperlipidemia第九章 生物活性肽與骨質疏鬆 Bioactive peptides and osteoporosist 節 骨質疏鬆症概述 The overview of osteoporosis 第二節 生物活性肽在骨質疏鬆症臨床治療中的應用 The application of bioactive peptides in the clinical treatmentof osteoporosis第十章 生物活性肽與老年痴呆 Bioaetive peptides and AIzheimerS disease 節 老年痴呆症概述 Overview of AlzheimerS disease 第二節 海洋膠原肽在老年痴呆症防治中的應用 The application of marine collagen peptide in AlzheimerS diseaseprevention 第三節 酸性牛神經肽一1與老年痴呆症 Acidic peptide and AlzheimerS disease 第四節 神經生長因子在老年痴呆治療中的應用 The application of nerve growth factor in Alzheime disease 第五節 腦啡肽酶在老年痴呆治療中的應用 The application of nepfilysin in AlzheimerS disease 第六節 其他調節肽與老年痴呆 Other regular pepfides and AlzheimerS disease第十一章 生物活性肽與腫瘤 Bioactive peptides and tumour 節 腫瘤概述 Summary of tumour 第二節 生物活性肽的抗腫瘤作用 The anti——tumour effect of bioactive peptide 第三節 生物活性肽在腫瘤臨床治療中的應用 Application of bioactive peptides in cancer treatment第十二章 生物活性肽與肝損傷 Bioaetive peptides and liver injury 節 肝損傷 Liver injury 第二節 生物活性肽治療肝損傷的臨床應用和療效評價 Clinical practice and evaluation of prognosis of bioactivepeptides used for liver injury 第三節 生物活性肽在肝損傷領域的研究進展 The latest research of bioactive peptides about liver injury 第四節 生物活性肽應用於保肝作用的前景展望 Expectatio of bioaetive pepfides as hepatic protectant第十三章 生物活性肽與生長發育 Bioactive peptides and growth and development 節 生長發育年齡分期 The age stages of growth and development 第二節 生長發育的臨床特徵 Clinical feature of growth and development 第三節 不同生長發育期的營養需要特點 Nutrition needs of different ages during development 第四節 生物活性肽與生長發育 Bioaetive peptides and growth and development第十四章 生物活性肽與皮膚美容 Bioactive peptides and cosmetology 節 皮膚組織及功能概述 Overview of skin tissue and function 第二節 皮膚的衰老及機制 Skin aging and its mechanism 第三節 皮膚的衰老與膠原蛋白 Skin aging and collagen 第四節 膠原蛋白肽長期補充對皮膚衰老的預防作用 Effect of collagen peptide on the prevention of skin aging 第五節 生物活性肽在皮膚美容中的應用 Bioactive peptides in cosmetology application第十五章 肽臨床營養學的研究和應用前景 The study and apply prospect of bioactive peptides 中英文對照（縮略）詞彙表