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胡蘿蔔杏干松糕

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胡蘿蔔杏干松糕是一道菜品，主料是葵花籽，配料是芝麻。

中文名胡蘿蔔杏干松糕主要原料葵花籽胡蘿蔔小蘇打粉杏干芝麻

是否含防腐劑否儲藏方法冷藏

材料

葵花籽75克，芝麻3湯匙，麵粉200克，發酵粉2茶匙，小蘇打粉1/2茶匙，鹽1/2茶匙，

玉桂粉3/4茶匙，豆蔻粉3/4茶匙，姜粉3/4茶匙，酪乳（白脫牛奶）240毫升，黃砂糖（壓緊）100克，

淡味橄欖油60毫升，大雞蛋1隻，大胡蘿蔔3根，刨絲，杏干70克，剁碎

做法

烤箱預熱至190℃（375℉）。取12個直徑約6厘米的松糕模，墊上紙模。

把葵花籽和芝麻倒入烤盤，烘烤4分鐘，至芝麻略呈金黃色，取出冷卻。烤箱保溫備用。

麵粉、發酵粉、小蘇打粉、鹽、玉桂粉、豆蔻粉和姜粉拌勻。

將酪乳、糖、橄欖油和雞蛋放入小碗中攪拌均勻。

在混合好的麵粉的中央挖一個洞，倒入小碗中的酪乳混合液，混合成麵糊。加入葵花籽、芝麻、胡蘿蔔和杏干，攪和。

將麵糊舀入松糕模中，烘烤30分鐘。插入牙籤，拔出時應該不沾麵糊。取出松糕，放在網架上冷卻。