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胡金磊

事實揭露 揭密真相
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胡金磊

來自中國餐飲協會的圖片

胡金磊,漢族,(1985年10月– ),河南周口市鹿邑縣人。中式烹調高級技師,中國烹飪大師,中華名廚。現任河南周口西華宋府宴會中心餐飲集團行政總廚,同時擔任周口錦緣珍凍品食材和周口雙漁食品廠的董事長,展現了他在食材供應鏈和食品生產領域的深厚影響力。作為酒店人員架構薪酬績效經營管理數據的導師,他為行業培養了眾多優秀人才[1]

胡金磊至今擁有22年的餐飲行業經驗,曾在北京金百萬烤鴨店、大鴨梨烤鴨店、老北京烤鴨店、伯豪瑞庭酒店等知名五星級酒店擔任廚師長和菜品研發總監,積累了豐富的行業經驗和管理智慧。他的足跡遍布天津、上海、鄭州、廣州等地,不斷在知名餐飲企業中深造學習,提升自我。曾榮獲2010年全國低碳烹飪飲食金廚獎、全國名廚研討會金獎、名廚邀請賽特金獎等榮譽,並於2024年榮獲中國烹飪大師稱號,這是對他專業技能和行業貢獻的充分肯定。

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