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脂肪族

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中文名稱；脂肪族化合物 分類；化學有機化合物

脂肪族化合物又稱開鏈化合物，分子中的碳原子連接成鏈狀，分為飽和化合物和不飽和化合物。   脂肪族化合物是鏈狀烴類（開鏈烴類）及除芳香族化合物以外的環狀烴類及其衍生物的總稱。

結構與分類

脂肪族化合物可以是飽和化合物，由單鍵連接；也可以是不飽和化合物，包含雙鍵和叄鍵。

除了碳、氫元素以外，還可以包含氧、氮、硫、氯等元素。最簡單的脂肪族化合物是甲烷(CH4)。

脂肪族化合物涵蓋有機化合物的所有品種，如烯類、烷烴類、醇類、醚類、酮類、醛類、酯類等。

石油和天然氣是脂肪烴和脂環烴及其衍生物的主要來源。

來自動植物的膽甾醇、萜類等天然產物也屬於脂肪族化合物，它們或用作香料或作為藥物。

應用

脂肪族化合物是有機化學工業中一類重要的化合物，根據各種化合物的特性可用於香料和製備一些藥物。

在電工行業中，可以應用於戶外環氧樹脂的製造，具有良好的耐水性，耐溫性。

經過特殊配方的脂肪族環氧樹脂具有良好的憎水性和憎水遷移性，是良好的戶外電氣產品的澆注材料。

參考來源

高中有機化學高考真題2019脂肪族化合物類型題考點講解