臘月鰱魚肥(李進軍)
作品欣賞
臘月鰱魚肥
「進冬月，燙豆折。大雪下，打糍粑。臘廿五，磨豆腐。小年到，炸魚泡。」這是扇子李灣從前流傳的一句民諺。可以想象——扇子李灣的冬天是隆重的，是多姿多彩的。村莊因形如摺扇而得名，扇沿緊貼一灣碧水，傍水柳畔，幾條出村的小路將水面分割成三四片形態不一的水塘。水塘滋潤了大片農田，也養肥了一茬又一茬的魚兒。
每年春暖花開，村里會在每個水塘投下一定數量的鰱魚苗，也夾帶少許鯉魚和胖頭魚。也不乏一些野魚不知從何而來，混跡水塘之中，與家魚和諧共生，倒也優化了生態、繁榮了種群。水塘周圍溝渠匯集，每逢下雨，溝渠攜帶上游豐富的水生物沖入水塘，為魚兒提供了充足的食物。
從大集體時代開始，村里為籌措過年舞龍燈的香火錢，便利用水塘養魚賣錢。漸漸地，魚兒越養越肥，也越養越多，索性就分給村民一些。再後來，村里就把養魚當做一項福利延續下來，凡婚喪嫁娶或婦女生娃、結紮，村里都會提供一些魚兒，已做補貼和慰問。年終將至，為能讓大夥過上一個喜慶豐盛的新年，村里會組織大規模起魚（捕魚），然後按人頭將魚分到各家各戶。
「起魚了、起魚了…」小年前夕一個風和日麗的早晨，隊長道發裹着件棉大衣，嘴裡哈着熱氣，昂頭背手沿村叫喚開了。今天是個難得的艷陽天，他要張羅村民把年魚起了。雖說紅日高照，腳底卻依舊能感受到一股冰寒直往上竄，一些背蔭的犄角旮旯、田間地頭還殘存着星星點點的積雪，一直鑲嵌至塘埂邊緣，將一潭清瀾映襯得素潔而平靜，水塘邊沿處結滿了浮冰，但已停止向水域中央擴展。
起魚是村裡的一項公益，有漁網的人斷然不會推辭，況且捕到的野魚（四大家魚以外）歸個人所有。
吃罷早飯，父親準備好漁網和一支竹蒿，又翻出一雙舊雨靴穿上，擔心水會濺濕褲子，他又套了件雨褲，順手拆下一扇大門，找來兩個大木盆及一架長木梯，而後一件件往大塘扛去。
一場隆重的捕魚活動開啟在即，村里變得躁動起來，遠遠就瞅見村南的玉田哥和章福叔幾個已在水塘邊忙活。
「叔，咱今天比比，看誰打的大魚多。」玉田哥對着父親一臉壞笑。
「個狗日的，你的三指網眼跟個過濾器似的，看來老子今天只能撿你的漏了。」
閒侃的功夫，父親擼起衣袖，將門板固定於兩個大木盆之間，門板蓋不滿木盆，兩端露出的縫隙正好進魚，門板下綁一架長木梯，借木梯與水面貼合充當平衡。浮排即是載人工具，又當裝魚的容器，紮好的浮排呈「T」字型結構，人站上門板，撐動竹篙，浮排輕飄飄就向前划去。
在家窩了一冬，好不容易盼到一場年度盛會，村裡的男女老少傾巢出動，興高采烈向塘埂圍攏。一架架浮排在水面散開，一張張漁網從浮排拋出，一時間，平靜的水面被激起一圈圈晶瑩的水花。一群吸着鼻涕的毛小子沿着塘埂來回地穿梭，不時往水面扔上幾個土疙瘩，換來附近撒網的大人幾聲笑斥。上了年紀的老人們裹着厚厚的棉衣，有的佝腰拄拐，有的雙手交叉縮進袖管，樂呵呵立在塘埂等着瞧好戲。着裝鮮艷的小媳婦們嘰嘰喳喳湊成一堆，手裡或攢一把老蠶豆，或夾一件針織活，閒聊間不時蹦出一串「嘎嘣、嘎嘣」的脆響。
岸上的毛小子突然向道材哥的方位快速靠攏——只見道材哥蹲下身子，屏聲靜氣，表情僵硬而緊張，雙手放緩了拉網的速度，就連平時邊拉網邊抖水的動作也省略去，生怕一用力驚跑了落網之魚。水面不時翻出幾個大水暈，肯定是個大傢伙！道材哥一雙眼睛利劍一般盯着水面，似乎已洞穿水下的一切。
「好…」岸上的人們齊聲喝彩，一條兩尺多長的鯉魚被道材哥從水中穩穩提上浮排。
「頭網不落空，紅鯉獻頭功，好兆頭啊，看來今年又是個大豐年！」瘸手幺爹站在村頭的皂角樹下感慨連連。這時，岸邊的人們歡呼着又向章福叔的方向涌去。村口牆根下納着鞋底的嬸嬸們也坐不住了，索性放下手中的活計，也伸長脖子湊近觀看。嚯！章福叔捕到一條十多斤重的胖頭魚，此時正用力按着魚身往大木盆里推呢。一看這陣勢，打魚的人個個憋足了勁，浮排頻頻划動，如一隻只戲水的大蜻蜓，漁網越撒越遠，下網越來越快。偶爾幾條驚慌失措的大魚躍出水面，引來眾人一片唏噓。西頭的玉田哥收網操之過急，漁網被掙扎的大魚生生扯破，好一陣懊惱。東邊的道軍哥撒網又穩又准，一網准能兜起兩三條，成了全場的焦點。
氣溫雖降至冰點，水塘卻一派熱火朝天，一些人甚至脫去外套扔到岸上。捕到大魚隨手推進木盆，捕到魚秧子就直接扔下水塘，讓它繼續生長，為來年儲備亮點。木盆塞滿了，隨手撐一竹蒿，划到岸邊，將魚卸到堆場。不到倆時辰，村頭的空地上已堆滿大大小小的鰱魚和鯉魚。散落一地的魚兒拚命蹦躂，做着最後的掙扎，幾位主事的村人一陣手忙腳亂，不停抓起魚兒往堆場中間歸攏。
一個水塘撈得差不多就轉戰下一個水塘，看熱鬧的人們興致絲毫不減，始終追隨浮排不斷地移動。當捕到預定數量後，隊長招呼大夥提網收工。
打魚的人才踏上岸，村人便一下圍攏過來，爭相掂量捕到的野魚，不時發出「嘖嘖」的讚嘆聲。魚簍里有鯽魚、黃顙，翹嘴白及黃鮕子等，多的能有七八斤，少的也有四五斤。一旁的毛小子們迫不及待接過自家大人手中的魚簍，就地一擱，一隻手迅速插進魚簍翻看究竟，而後笑眯眯抱起魚簍，一轉身往家跑去。浮排很快拆散、撤盡，水塘又恢復往日的平靜。
村里將捕到的魚按大小分類，挑出一部分成色好的鰱魚和鯉魚鎖進倉庫，待第二天趕早集賣個好價，為村里籌集舞龍燈的經費和來年的魚苗錢。
「分魚了、分魚了…。」隊長道發脫去大衣，扯着嗓門對着村里嚷了幾聲。片刻功夫，零零散散的鄉親們挎着籃筐，攜兒拽女，從各個方向冒出。村幹部按大小搭配的原則公平發放，無需排隊，隨到隨領，每個人頭大約能分到三至五斤。一直忙到暮色闌珊，分魚才算結束。
起魚尚未結束之前，一些饞嘴的小毛孩就嚷嚷着要吃魚，見大人拎回一籃子鰱魚，歡天喜地迎了上去，小手在魚身上左戳戳，右摸摸。於是許多人家不等魚兒過夜，就將新鮮的魚頭剁下，下鍋熬成又白又黏的美味大餐，一家人先熱熱鬧鬧喝上一頓滾燙的魚湯。
翌日，村里隨處可聞到一股魚鮮味，並伴隨陣陣剁肉（剁餐）的聲音。人們將分到的鰱魚骨肉分割，剔出背上最肥美的部分剁成肉泥，骨頭則剁成小塊摻入肉泥，加入澱粉、佐料攪成糊狀，再一坨坨下油鍋炸成金黃酥脆的魚泡。一個白天，村莊上空炊煙不斷，在一片喜慶祥和的氣氛中，一股股炸魚的焦香伴着孩子們歡快的笑聲就飄出了村莊。
遠去的渡槽
走得太遠，總不免回頭張望，離得太久，卻掩不去心頭的念想，故土，這個溫暖而親切的詞彙，落在筆端總是那麼沉重，那麼感傷，讓人無意觸碰，卻又總在腦中無端的浮現，無端的消逝。那些遠去的，和正在遠去的人和事，始終牽動脆弱的心靈，讓我們在悽惶與不舍間接受一次又一次的塵埃落定。
在老家下李灣東邊的小河上，曾經橫臥着一條近二十米的渡槽。何為渡槽，通俗講就是在水利不暢的區域架設引水用的渠道。區別在於，老家的渡槽為直徑約0.6米，長約3米的鐵管一段一段拼接而成，被小河兩岸的渠堤高高托起。堤下一年四季流水潺潺，河道彎彎不斷向前延伸。中間堤坡芳草萋萋，野花點綴，蜂蝶流連其中。堤上一條紅色渡槽彩帶一般鑲嵌於地平線上，遠遠望去甚是惹眼。
每逢乾旱季節，渡槽便承擔起東西兩岸引水的工作，河上沒有橋樑，這時渡槽又充當起橋樑的作用。每天，過河的村人零零散散，扛着農具或挑着擔從上面顫悠悠走過。渡槽為圓筒狀，與河面近十米落差，落腳的接觸面小，所以每走一步需非常小心。對一些膽小之人而言，卻只能繞道而行，或在河底尋一處淺水區趟過去。
聽父親講，家鄉在經歷了三年自然災害後，1964年，附近的三汊埠建起一座泵站（三元宮泵站）。泵站建成後，下游三汊河的水被源源不斷輸往周邊的大片農田，造福一方百姓。下李灣因一條小河的阻隔，河西的農田只能靠天施捨。為緩解村里農田灌溉需求，在泵站建成後的兩三年裡，村人便在小河上打夯築堤，挖溝建渠，鋪設一條渡槽接通了東西兩岸。
打我記事起，渡槽就成了我們嬉戲之所。年幼時不敢在渡槽上直立行走，只能騎在上面，雙手撐起全身，靠屁股的挪動一點一點往前蹭。也有膽小的同伴，好不容易蹭到渡槽中央，猛一低頭，看見深深的河底，突然感覺自己像被掛在了半空，恐慌蔓延全身，雙手一下抱緊渡槽筒子，屁股不敢挪動半寸，此時想進進不了，想退退不回。絕望之餘開始「哇哇」大哭，這哭聲也算是一種求救信號，一準會引來附近勞作的大人過來替他解圍。
我的童年還處於大集體時代，白天，大人們集體出工，留守的孩子則三五成群，到處胡逛，村西掏下幾隻鳥蛋，河灘再刨兩截紅薯，趕上隊裡的花生或荸薺豐收時，還可以潛伏於渡槽邊「攔路搶劫」一番。當花生或荸薺成熟後，婦女們在田間採收，男人則忙着用籮筐一擔擔往倉庫里挑運，而渡槽是河東農產品運輸的必經路線，此時，頑皮的我們只需在渡槽的一端靜靜守候。當大人們挑着籮筐顫顫悠悠走過渡槽，蹲在一旁的我們迅速起身，猛地在籮筐里抓上一把就跑，大人們習慣地嗔罵兩句，笑呵呵走開了。待我們將搶到的東西胡亂填腹後，接着又摸回渡槽，繼續上演剛才的一幕……
年紀稍大點，我就敢直立走渡槽了，有時為了在同伴面前顯擺，甚至以小跑的姿態衝到對岸，且沒有過失足的時候。在遙遠的記憶里，除了進新（堂哥）從上面摔下過一次，還沒見過其他人失足墜落。
七八歲那年夏天，那天天色已近黃昏，夕陽還腆着半張蛋黃臉遲遲不肯歸去，村莊的上空已滿是炊煙盤旋。此時我和進新、平平三個在渡槽上耍得正酣。這個季節的我們永遠是光膀子、光腳丫，一條大褲衩恨不能穿進秋天。進新和平平騎在渡槽上，嘻嘻哈哈相互推搡着，突然，進新一個重心不穩，身子一側仰摔了下去。幸好是在岸邊墜落，渡槽下面的堤坡呈三十度斜面往河底延伸，可堤坡上長滿了一蓬蓬茂密的刺薹。進新哀嚎着在刺薹叢中往下軲轆，待他滾落坡底再爬起時，柔嫩的小身板已掛滿一道道密集的紅色劃痕。平平可算反應過來，知道自己惹了禍，一轉身，撒開丫子就往村莊逃竄，進新豈肯罷休，哭嚎着緊隨其後，大步狂追。而不知所措的我只能跟在他們身後，只記得平平為了擺脫進新的追捕，「哼哧哼哧」圍着村莊拚命兜圈，進新始終窮追不捨，直追到殘霞褪盡、暮色四合，後來的片段我就漸漸模糊……
一年又一年，渡槽默默履行自己的職責，守護一方水土，但在我踏入中學前，渡槽卻差點毀在我們手裡。
那年乾旱少雨，村莊周邊的大小池塘幾近乾涸，好不容易捱到「雙搶」結束，此時再不補水，晚稻秧將錯過分棵的最佳時期。村里每戶出人，組織疏通小河兩岸的溝渠，然後去三元宮泵站申請放水。水接通後，村里又派出人手，日夜輪班在溝渠沿途巡查，以防止跑水發生。此時恰逢暑假，農事輪不到我們操心，壞事倒沒閒着。
酷夏的午後，熱浪一波蓋過一波，村裡的土狗盡數趴在自家牆角吐着長舌，幾頭水牛也耐不住炙烤，臥進泥坑，不時翻身打兩個滾。田舍旮旯間，一叢叢艾蒿草齊刷刷耷拉下葉子。只有無休止的蟬蟲鼓譟聲不絕於耳，給這沉悶窒息的蒸籠撕開了一道口子。曠野中已見不到人蓄的蹤跡，一團巨大的白焰在眼前不停顫動，仿佛大地已被點燃。大人們已進入午休，此時正是我們自由行動的黃金時段。約上兵兵和德艷，又在村口與志國、德品幾個匯合，一群毛頭少年如出籠的鳥兒般撲向郊野，撲向一壠壠菜地。管它誰家的！大夥爭相下到菜地，四處翻尋番茄或菜瓜之類的吃食，所經之處，必然一片狼藉。一番大掃蕩後，每人肚裡也填下不少瓜果，該下河沖沖涼了，一群少年嘻鬧着往渡槽方向趕去。
渡槽兩端的溝渠此刻正在放水，水質清涼淨澈。此乃絕佳的漂流場所，躺在水面，不費力氣，水流就能托着我們前行。一群少年迅速兵分兩路，占據渡槽兩端，在上游與下游之間來回撲騰，後來乾脆將光溜溜的身子直接塞進渡槽的出水口，借流水的衝勁給全身來場按摩。
渡槽原本一直呈半管水的流量輸送，且它只能承受半管水的負荷，出口一旦被堵，麻煩可就大了。此時，渡槽內的水已越聚越滿，一會的功夫，渡槽筒子的法蘭連接處開始冒水。險情初顯，我們卻意識不到，甚至還覺得有趣。水越冒越大，逐漸形成一種噴射態勢，感覺每一節渡槽筒子都憋足了勁。這時我們才慌了神，幾個趕緊抽身上堤，但為時已晚，長長的渡槽開始變形下沉，只聽「轟」的一聲巨響，渡槽攔腰折斷，變成兩截，兩個斷面齊刷刷砸入河中。緊接着河東與河西溝渠內的水開始向小河傾泄，水流沖刷河堤形成一股股泥漿，夾雜着土方沿堤坡滾滾而下，照此下去，用不多久，兩岸的渠堤將被衝垮。
年少的我們哪見過這種陣勢，被突如其來的險情直接嚇懵，一個個呆若木雞般立在河堤。危急時刻，正在不遠處巡水的道發——一位老成持重的原生產隊隊長。聽到響聲，他扛起鐵杴就往渡槽處奔來，邊跑邊揮舞大手，聲嘶力竭招呼附近村人過來搶險。因為我是孩子頭，他怒氣沖沖，一個大跨步衝到我的面前，不由分說，照着我的屁股就是兩巴掌，而後指揮村人迅速將小河兩端溝渠的水源切斷，果斷將上游來水引至就近的枯水塘，接着回村召集人手、搜羅家什。村裡的壯年勞力悉數趕往小河，甩開膀子投入搶修之中。
那天屁股挨了兩巴掌後，我們幾個惶恐不安逃回村里，找個僻靜之處藏了起來，直到太陽落山之前才聽村裡有人議論：「渡槽修好了，通水正常」。一顆緊繃的心才算輕鬆許多，隨即衝到村口瞭望——小河上搶修的人群已經散去，遠遠就看見渡槽完好無缺地躺在渠堤上，好像剛才的一切根本沒有發生。直到今天，我們都不清楚那天河堤與渡槽的修復過程，在年少的思維里，父輩們是頂着烈日，用半天時間創造了一個不小的奇蹟。
長大後走出故鄉，開始了追逐夢想的行程。在幾年後的一個春節，我回到老家，一進門，發現院子的一隅堆着七八根粗鐵管。我愕然！這不是小河上的那條渡槽嗎？父親告訴我——這條渡槽在河上堅挺了近三十年，筒身變形，鏽蝕嚴重，去年秋天在一場暴風雨中折斷坍塌。村人將坍塌的渡槽拆卸成一節節運回，堆在我家院落。看着這堆渡槽筒子，心中悵然若失，就像走丟了一位曾經的老友，從此難覓蹤跡。
再後來，聽父親電話里講，那堆渡槽筒子在院裡已爛得面目全非，經村幹部同意，廢品站來車將它拉走了。直到那一刻我才猛然意識到，一個時代正式與我揮手道別，從此故途雲深，關山夢寒，千里塵飛處，少年一去終不返。
今年國慶，再次回到故鄉。眼前的故鄉沒有太多的改變，只是多出幾張年幼陌生的面孔，多了幾分沉寂與蕭條。村中一部分老人已相繼故去，一如那條銹跡斑駁的渡槽——脊樑托起苦難，堅韌鑄就靈魂，滄桑一世，負重前行，卻終究敵不過歲月的磨礪與摧殘。我默默來到小河，河水悠悠，清澈依舊，而河堤已不復當年模樣。堤面沉降塌陷，頹廢不堪，溝渠更是荒草叢生，不辨輪廓。一切都已遠去，一切不復重來，心底不禁升起一股深深的緬懷之情，緬懷那一代人、那個時代、那段故事……
一段轟鳴時光
實行聯產承包責任制以後，人們的空閒多了起來。村裡的泥瓦匠三五成群，遠赴東北，有闖勁的年輕人扛起行囊，匯入南下打工潮。留守的人們也不懈怠，精明點的在集市支個小攤，倒騰百貨或販運土產，老實巴交的就多撿點別人的甩荒田辛苦經營。沒幾年，大夥手裡漸漸有了活錢。
父親天生要強，總惦記在自己的一畝三分地能種出一棟紅磚小樓，種出自己嚮往的生活。一年又一年，日子始終在原地打轉。父親早年在公社的糧食加工廠干過，他琢磨着——如果在家裡開個碾米廠，這樣既可以賺點活錢，也不耽誤田裡的莊稼。
一個稻花飄飛的季節，大地一派生意盎然，村莊的上空盤旋着陣陣灰鴿，一會齊落房頂，一會撲向田野。鴿群下方的大路上，一輛拖拉機冒着黑煙，「嗵嗵嗵…」往村里駛來，父親滿面春風立在車裡，腳下還躺着一個藍色鐵疙瘩 ——一個他認為能為全家帶來財富的碾米機。
四五個壯漢幫忙將碾米機抬進堂屋，從此，堂屋就成了父親的稻米加工廠。
鄉下的土坯房一般都砌成大三間格局，通常左邊臥房被隔成上下兩間分別住人，右邊一大間堆放糧食及雜物，偶爾也留宿輪班飼養的水牛。在堂屋的左下角，一台大集體時期留下的舊電動機被父親收拾一新，與碾米機一起被裝在預製好的基座上，一條寬大的皮帶將它們牢牢連在一起。父親一合閘，「嗚…」的一聲，電機嘶吼着牽引碾米機飛速旋轉起來，門前樹上的麻雀被嚇得一鬨而散，老屋似乎也被這突如其來的轟鳴驚得戰慄不安。
「這下方便多了，咱不用把稻穀挑到大隊部加工了，道遠不說，還得排長隊。」村人在門外議論開了。
說話間，已有人挑着一擔穀子向堂屋走來。待籮筐落定，父親和來人雙手緊抓筐沿，合力將籮筐往料斗一擲，一籮筐稻穀悉數被餵進機器嘴中。轟隆之間，稻穀在機器肚裡打了個滾，稻殼混着米粒就被機器從出口吐了出來。機器的另一側，一股股細碎的米糠如落雪般紛揚而下，不時激起少許煙塵。父親和來人將粗加工的穀粒再次倒入料斗，如此往復三次之後，金黃的稻殼才算完全褪盡。
脫殼的大米還需藉助風力，將摻雜的谷糠吹淨，門前那架上了年紀的木質老風車此時該出場了。人們將大米倒入風斗，緩緩打開閘門，勻速搖動葉輪手柄，在轉軸「吱呀、吱呀」的節奏聲中，谷糠隨風而去，只留下白花花的大米珍珠一般從漏斗灑向籮筐。
加工一擔（百斤）稻穀約五毛錢，父親從不過磅，眼睛一掃，重量八九不離十，每次都作保守估算，畢竟鄉里鄉親，多一毛少一毛也無所謂。但在青黃不接的季節，加工費半數都是賒賬，因為莊稼人只有等到糧食豐收才能見到現錢。父親從不記賬，只習慣地點點頭：「不急，回頭再說」，接着埋頭繼續加工。
有了這台碾米機，家中從此不再安寧。趕上飯點，一家人各自盛上一碗，趕集一般邁出家門，一碗飯端出去，半個時辰不見人影。而父親只能抽空或等加工結束才能草草扒上一口。最頭疼莫過於每天的家庭作業，為減輕噪音的襲擾，自己乾脆搬個凳子躲到屋外，卻依然擺脫不掉噪音的圍堵，心猿意馬之間，一會瞅瞅碾米的人群，一會盯着大樹發呆，磨到夜幕降臨，本子上也沒寫出幾行字。
鄉下用電短缺，每到用電高峰期，村里一連幾天都送不上電，偶爾也會接通幾個時辰，此時的人們需趕在這個時間段完成自家的稻米加工。附近村莊也陸續有人挑谷過來，漸漸地，一擔擔稻穀排起長隊，一直排到屋外。人多必然就有插隊發生，爭吵隨之而來，場面往往愈演愈烈，雙方急赤白臉，推推搡搡，甚至一度動起手來。正當人聲鼎沸之際，碾米機突然啞火。又是一次尋常的斷電，所有的爭吵已毫無意義，大夥各自歸置好籮筐，而後悻悻而歸。
凌晨兩點前後，村里突然亮起幾片白熾光。沒有計劃，沒有通知，電又接通了，過不了多久，村人該過來敲門了。
熟睡之際，機器猛然開響，靜謐的夜晚被撕開一道口子，一場酣夢也戛然而止。躲在被窩裡極不耐煩揉揉眼眶，迷迷瞪瞪爬下床找尋尿桶，不經意往門縫外一瞟——昏黃的燈光下粉塵瀰漫，父親和村人忙碌的畫面影影綽綽就映入當晚的夢境。
後來，紅磚小樓在轟鳴聲中立起，老屋完成使命，不久灰飛煙滅，碾米機終究流離失所，轟鳴從此中斷，我的學生時代也在轟鳴聲中退場。一場波瀾壯闊的改革洪流此時全面鋪開，於是洗淨雙腿的泥濘，穿過鄉間小路，走進異鄉街頭，我開始直面另一場轟鳴人生…… [1]
作者簡介
李進軍，孝感楊店人，曾用網名，桃花驛客，燕水寒。