芝士火腿意大利麵檢視原始碼討論檢視歷史
| 芝士火腿意大利麵 |
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芝士火腿意大利麵是以意大利麵、芝士為主料的食品。
中文名芝士火腿意大利麵主要食材意大利麵pasta，芝士(奶酪)
材料
意大利麵pasta適量， 芝士(奶酪)適量, 火腿適量, 洋蔥半個,
雞蛋3個, 牛奶少許， 黑胡椒粉少許, 鹽少許,
做法
1. 洋蔥火腿切丁，加少量油炒熟，至香味飄出即可
2. 水燒滾開後下面，水中加少量鹽，面不易糊爛，反覆加水燒開，軟硬度因人而異，一般至麵條口感彈牙即可
3. 4人份打3個雞蛋，芝士切絲或切末，加少許鹽、芝士和黑胡椒粉，攪勻。留一部分芝士待用。
4. 面熟後下鍋，共洋蔥火腿翻炒，澆入調勻後的蛋液，剩餘蛋液可加少量牛奶入鍋，約5分鐘後即可出鍋
5. 裝盤，撒上芝士和黑胡椒粉，一盤正宗的芝士火腿意面就大功告成啦！[1]