蘆花斑雞檢視原始碼討論檢視歷史

蘆花斑雞是河北省館陶縣靳榮生態禽蛋研究所利用日本野村斑雞、英國皇家貴婦雞和山東汶上蘆花雞等品種，

經多元雜交培育而成的蟲子雞良種品系。蘆花斑雞屬純瘦肉雞種。脂肪含量極低，肉為紅色，肉質細密，

嬌嫩鮮美。蘆花斑雞8--16周齡時即可食用。7--10周齡的幼雞風味更猶如飛禽。蘆花斑雞肉經國家肉類食品

質量監督檢驗檢測表明，雞肉中氨基酸含量極其豐富，而脂肪及膽固醇的含量均低，還含有較多微量元素，

其中鐵、鋅、銅、硒均優於其他類型雞種；蘆花斑雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有很大的作用，

能健腦益智，避免老年人智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。營養學家用蘆花斑雞蛋來防治動脈粥樣硬化，

獲得了意料之外的驚人效果。蘆花斑雞蛋中含有較多的維生素B2，它可以分解和氧化人體內的致癌物質，

雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。

蘆花斑雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養物質，被人們稱作「理想的營養庫」，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」。

因該雞體表羽毛呈黑白相間的橫斑羽，富集了斑雞和蘆花雞的形體特徵，被稱為「蘆花斑雞」。

中文學名蘆花斑雞界動物界綱鳥綱種家雞

飼養方法

蘆花斑雞是雜食性雞種。喜食玉米、蔬菜及雜草。可用牧草飼養。也可用植物的根莖及籽實飼養，飼養方法同普通雞一樣，

採用五穀蟲（蠅蛆）飼養效果最為理想。可以圈養或散養，特別適合山地、林地散放飼養。飼料同常規雞種的飼料一樣。

該雞抗病力極強。只要做好普通的衛生防疫，基本沒有疾病發生。蘆花斑雞生長速度快。特別是8--14周齡生長速度更為顯著，

公母雞平均體重可達1.3公斤。一年的成雞平均體重在1.5公斤以上。肉料比以14周齡雞計為1：2．4。蘆花斑雞一年產蛋250枚左右，

蛋重45克。在公母雞1：10的情況下。其種蛋受精率為90%--93%，孵化率不低於92%，育雛成活率在85%以上，

孵化期21--22天。該雞准性好鬥。飼養時應考慮飼養密度，在12--16周齡時，一般飼養密度為每平方米8隻。蘆花斑雞在8-16周齡時，

即可食用，其味道優於柴雞，而柴雞生長速度較慢，蘆花斑雞與其相比可縮短1-2倍的飼養期。

1、體型：該雞體型一致，特點是頸部挺立，稍顯高昂。前軀稍窄，背長而平直，後軀寬而豐滿，腿較長，尾羽高翹，體形呈元寶狀。

2、外貌特徵：橫斑羽是該雞外貌的基本特徵，全身大部分羽毛呈黑白相間、寬窄一致的斑紋狀。母雞頭部和項羽

邊緣鑲嵌桔紅色或土黃色，羽毛緊密，清秀美觀；公雞項羽和鞍羽多呈紅色，尾羽呈黑色帶有綠色光澤。頭型多為平頭

冠形以單冠最多，喙基部為黑色，邊緣及尖端呈白色。虹彩以桔紅色為最多，土黃色為次之。脛色以白色為主，

爪部顏色以白色最多，皮膚顏色均為白色。 3、體重和體尺：成年公、母雞體重分別為 1.40 ㎏、1.26㎏，體斜長分別為：16.4㎝和 17.8㎝。雛雞生長速度受飼養條件，

育雛季節不同有一定差異。到4月齡公雞平均體重 1180g，母雞 920g。羽毛生長較慢，一般到6月齡才能全部換為成年羽。

二、產蛋性能 在農村一般飼養條件下，年產蛋 180-200 個，在較好的飼養條件下，可達 220-250 枚，平均蛋重 45g。蛋殼顏色多為粉紅色，少數為白色。

三、肉質特點。 蘆花斑雞屬純瘦肉型雞種，脂肪量極低，肉成紅色，肉質細密，嬌嫩鮮美。即使長時間或多次蒸煮，肉不鬆散，味道不變。

食時其肉筋道，其湯爽鮮。7-10周齡的幼雞風味更加獨特，猶如飛禽。該雞胸部肌肉，同腿部肌肉風味基本一致，是煲湯、做餚的上上珍品。

四、繁殖性能 性成熟期為 150-170 天，公母比例 1：12-15 ，種雞受精率 90 %以上。就巢性母雞約占 3-5 %，持續 20 天左右。

成年雞換羽時間一般在每年的 9 月份以後，換羽持續時間不等，高產個體在換羽期仍可產蛋。^[1]