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| 蕓薹 |
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中文名稱 蕓薹 拉丁學名 Brassica campestris L. var. campestris 別稱 薹芥，芸苔，油菜 界 植物界 門 被子植物門 綱 雙子葉植物綱 亞綱 五椏果亞綱 目 白花菜目 族 蕓薹族 |
蕓薹（拉丁學名：Brassica campestrisL.），十字花科芸苔屬植物。它為二年生草本，高30~90厘米，葉柄寬，長2~6厘米，基部抱莖。其總狀花序在花期成傘房狀，以後伸長；花鮮黃色，直徑7~10毫米；萼片長圓形，長3~5毫米，直立開展，頂端圓形，邊緣透明，稍有毛。它產於陝西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川，甘肅等地。
信息
種中文名：蕓薹
種拉丁名：Brassica campestris Linn.
科中文名：十字花科
科拉丁名：Brassicaceae
屬中文名：蕓薹屬
屬拉丁名：Brassica
命名來源：(唐本草)[][1]
形態特徵
油菜又名菜薹。二年生草本，高30-90厘米；莖粗壯，直立，分枝或不分枝，無毛或近無毛，稍帶粉霜。基生葉大頭羽裂，頂裂片圓形或卵形，邊緣有不整齊彎缺牙齒，側裂片1至數對，卵形；葉柄寬，長2-6厘米，基部抱莖；下部莖生葉羽狀半裂，長6-10厘米，基部擴展且抱莖，兩面有硬毛及緣毛；上部莖生葉長圓狀倒卵形、長圓形或長圓狀披針形，長2.5-8(-15)厘米，寬0.5-4(-5)厘米，基部心形，抱莖，兩側有垂耳，全緣或有波狀細齒。總狀花序在花期成傘房狀，以後伸長；花鮮黃色，直徑7-10毫米；萼片長圓形，長3-5毫米，直立開展，頂端圓形，邊緣透明，稍有毛；花瓣倒卵形，長7-9毫米，頂端近微缺，基部有爪。長角果線形，長3-8厘米，寬2-4毫米，果瓣有中脈及網紋，萼直立，長9-24毫米；果梗長5-15毫米。種子球形，直徑約1.5毫米。紫褐色。花期3-4月，果期5月。[2]
分布區域
主產區是長江流域和西北。
生長環境
為栽培植物，喜肥沃，濕潤的土地。
藥用價值
蕓薹，中藥名。為十字花科植物油菜BrassicacampestrisL.的根、莖和葉。主產區是長江流域和西北。具有涼血散血，解毒消腫之功效。用於血痢，丹毒，熱毒瘡腫，乳癰，風疹，吐血。[3]
【出處】出自《唐本草》。
【拼音名】Yún Tái
【英文名】Stem and leaf of Bird Rape
【別名】胡菜、寒菜、薹菜、蕓薹菜、薹芥、青菜、紅油菜。
【來源】藥材基源：為十字花科植物油菜的根、莖和葉。
拉丁植物動物礦物名：Brassica campestris L.
採收和儲藏：2-3月採收，多鮮用。
【生境分布】
生態環境：為栽培植物，喜肥沃、濕潤的土地。
資源分布：主產區是長江流域和西北。
【性味】辛；甘；性平
【歸經】肺；肝；脾經
【功能主治】涼血散血；解毒消腫。主血痢；丹毒；熱毒瘡腫；乳癰；風疹；吐血
【用法用量】內服：煮食，30-300g；搗汁服，20-100ml。外用：適量，煎水洗或搗敷。
【注意】
1.麻疹後、瘡疥、目疾患者不宜食。
2.《百病方》：狐臭人食之，病加劇。
3.《隨息居飲食譜》：發風動氣，凡患腰腳口齒諸病。及產後、痧痘、瘡家痼疾，目證，時感皆忌之。
【各家論述】
1.《千金·食治》：主腰腳痹，又治油腫丹毒。
2.《唐本草》：主風游丹腫，乳癰。
3.《本草拾遺》：破血，產婦煮食之。又搗葉敷赤游軫。
4.《日華子本草》：治產後血風及瘀血。
5.《開寶本草》：破症瘕結血。
6.《本草綱目》：治瘭疽，豌豆瘡，散血消腫。
7.《隨息居飲食譜》：破結通腸。
8.《四川中藥志》：治吐血。