芸豆炒茄子是一道由芸豆、茄子、鹽等做成的美食。
基本信息
中文名；
芸豆炒茄子
主要原料；
芸豆，茄子
主要食用功效；
營養豐富
適宜人群；
老少皆宜
芸豆；
300g
茄子；
100g
配料；
油、鹽
食品用料
主料
300g芸豆 100g茄子
配料；
適量油 適量鹽
製作步驟
1、 準備好食材，洗乾淨的芸豆和茄子
2、 芸豆去掉頭尾老的絲切好，茄子切好用淡鹽水泡着
3、 蒜切好
4、 炒鍋放入適量的油放入芸豆
5、 炒到芸豆變顏色在放入茄子
6、 加入適量的鹽
7、 加入蒜
8、 不能加水就這樣翻炒五分鐘就可以出鍋[1]
參考文獻
