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芹菜蒸面

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

芹菜蒸面來源於湖南省邵東縣當地特色美食，色香味俱全，營養豐富，能清熱解毒，利尿消腫，平肝降壓。

主要食材

芹菜，麵粉，食用油，食鹽，醬油，大蒜，辣椒醬，陳醋

製作流程

準備好芹菜，麵條，蔥姜蒜，洗淨；

將鍋洗淨，倒入少許油；

倒入蔥姜蒜翻炒；

下芹菜翻炒；

倒入調料等；

將炒好的芹菜起鍋；

將蒸面調好，拌入芹菜。』

小貼士

內含胡蘿蔔素，維生素B，維生素C及鈣，磷等礦物質。具有很好的防癌作用，含有較多的膳食纖維，可促進腸蠕動。