莧菜香菇面是一道以莧菜、香菇、麵條為主要原料製作的菜品。
基本信息
菜 名：莧菜香菇面
難 度：普通
工 藝：煮
主要食材：莧菜、香菇、麵條
原料
主料：
莧菜、香菇、麵條
輔料
生抽、糖、鹽、蔥、姜、蒜
做法
1.把莧菜和香菇清洗乾淨
2.香菇洗淨切片，莧菜切段備用
3.在煮鍋中加水把麵條煮熟撈出晾涼備用，然後放入莧菜煮熟備用
4.鍋中油熱下蔥姜蒜，炒香後下香菇片，炒片刻加糖，生抽調味，斷生後加鹽出鍋（可略咸，因為要用它拌麵）
5.取適量的麵條，放入煮好的莧菜，澆上提味的香菇片，好好享用哦
小貼士
記得要先煮麵條再煮莧菜哦，要不然紅色的莧菜會把麵條染成紅色哦！
