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蘋果銀耳蓮子湯

蘋果有「智慧果」、「記憶果」的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素

據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。能夠提高人體免疫力。

用蘋果蓮子來燉銀耳，香甜可口。蘋果有生津、潤肺，除煩解暑、開胃醒酒、止瀉的功效；銀耳既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺、長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

蘋果銀耳蓮子湯是一道由蘋果、銀耳、蓮子等食材製成的美食

菜名蘋果銀耳蓮子湯

難度普通

時間 1小時以上

蘋果、銀耳

輔料蓮子、枸杞、冰糖

1.準備材料

2.銀耳提前泡發，撕成小塊

3.蘋果切成小塊

4.把所以的材料放在燉鍋里

5.加入適量的水

6.燉1個半小時

7.等快結束時提前10分鐘加入枸杞和冰糖，等時間到就好了，一碗清清淡淡蘋果蓮子湯就可以品嘗了

1.銀耳提前泡發，如果用是的干蓮子，也是要提前泡發^[1]