茭白全產業鏈質量安全風險管控手冊

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《茭白全產業鏈質量安全風險管控手冊》，出版社： 中國農業出版社，ISBN：9787109249240。

隨着科學技術日新月異地發展，傳播知識信息手段，除了書籍、報刊外，其他工具也逐漸產生和發展起來。但書籍的作用，是其他傳播工具或手段所不能代替的。在當代，無論是中國，還是其他國家，書籍仍然是促進社會政治、經濟、文化發展必不可少的重要傳播工具。

目錄

內容簡介

《茭白全產業鏈質量安全風險管控手冊/特色農產品質量安全管控「一品一策」叢書》在總結近年來浙江省茭白標準化、安全化生產經驗的基礎上，以漫畫為主簡要文字為輔的形式，通過字體放大、圖畫誇張手段，闡釋茭白全產業鏈質量安全風險管控技術，內容科學實用，技術先進，通俗易懂，使茭白種植者能看得懂、學得會，適宜廣大茭白種植者和科技工作者參考使用。

目錄

前言

一、茭白種植制度分類

1．雙季茭白

2．單季茭白

二、茭白質量安全主要隱患

三、茭白安全生產四大關鍵技術

1．園地選擇

2．綠色防控

3．合理用藥

4．低溫貯運

四、茭白生產八大管理措施

1．良種繁育

2．大田定植

3．肥水管理

4．合理間苗

5．適時採收

6．產品檢測

7．分級包裝

8．標識上市

五、農藥管理

1．選購

2．存放

3．使用

4．清理

5．記錄

六、產品認證

附錄

1．農藥基本知識

2．茭白生產中禁止使用的農藥清單

3．國家標準規定茭白中農藥最大殘留限量（GB 2763—2016）

主要參考文獻