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茭白炒芹菜

來自網絡的圖片

用辣椒大火快速炒芹菜，有點辣辣的，特別清脆可口。

食材

芹菜 一棵

五花肉 少許

辣椒 蔥花 少許

油 鹽 味精 適量

方法

將芹菜摘去老葉，洗淨，切段。

2。入沸水中焯一下，撈出。

3。切好五花肉片、蔥花和辣椒。

4。熱鍋，倒花生油。燒制七成熟，放入五花肉片煸炒至八九成熟，放蔥椒翻炒均勻。

5。放焯好的芹菜大火快速翻炒二三分鐘。

6。放味精調勻，出鍋即可。