茶葉（中藥材）檢視原始碼討論檢視歷史

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茶葉
圖片來源	https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=3298193&sid=3474212
基本信息	中文名稱：茶葉 漢語拼音：Chá Yè 別名：苦茶、茶、茗、臘茶、茶芽、芽茶、細茶、酪奴 性味歸經：味苦、甘，性涼；歸心、肺、胃、腎經 功能：具有清頭目，除煩渴，消食，化痰，利尿，解毒的功效 主治：頭痛，目昏，目赤，多睡善寐，感冒，心煩口渴，食積，口臭，痰喘，癲癇，小便不利，瀉痢，喉腫，瘡瘍癤腫，水火燙傷

茶葉，中藥名。為山茶科茶屬植物茶Camellia sinensis（L.）O.Kuntze[Thea sinensis L.]的嫩葉或嫩芽。具有清頭目，除煩渴，消食，化痰，利尿，解毒的功效。主治頭痛，目昏，目赤，多睡善寐，感冒，心煩口渴，食積，口臭，痰喘，癲癇，小便不利，瀉痢，喉腫，瘡瘍癤腫，水火燙傷。

藥理簡介

各種名稱

中文名：茶葉

拼音名：Chá Yè

英文名：Tea leaves

別名：苦荼、檟、荼、郭璞注、苦瑹、蔎、臘茶、茶芽、芽茶、細茶、酪奴。

拉丁植物動物礦物名：Camellia sinensis(L.)O.Kuntze［Thea sinensis L.］

出處

出自《本草便讀》。

• 1.《本草圖經》：舊不着所出州郡，今閩、浙、荊、江湖、淮南山中皆有之。今通謂之茶，茶、茶聲近。故呼之。春中始生嫩葉，蒸焙去苦水，末之乃可飲，與古所食殊不同也。

• 2.《茶經》曰：茶者，南方佳木，自一尺、二尺、至數十尺，其巴川峽山有兩人合抱者，伐而掇之，木如瓜蘆，葉如桅子，花如白薔薇，實如拼桐，蒂如丁香，根如胡桃。茶性極冷，惟雅州蒙山出者溫而主痰。

• 3.《綱目》：

來源

藥材基源：為山茶科植物茶的嫩葉或嫩芽。

採收和儲藏

培育3年即可采葉。4-6月采春茶及夏茶。採收標本，各種茶類對鮮葉原料要求不同，一般紅、綠茶採摘標本是1芽l-2葉；粗老茶可以1芽4-5葉。加工方法因茶葉種類的不同而有差異，可分全發酵、半發酵、不發酵三大類。「綠茶」，鮮葉採摘後，經殺青、探捻、乾燥而成。綠茶加工後用香花熏製成花茶。「紅茶」，鮮葉經凋萎、探捻、發酵、乾燥而成。還可以加工成茶磚。

原形態

茶 常綠灌木，高1-3m；嫩枝、嫩葉具細柔毛。單葉互生；葉柄長3-7mm；葉片薄革質，橢圓形或倒卵狀橢圓形，長5-12cm，寬1.8-4.5cm，先端短尖或鈍尖，基部楔形，邊緣有鋸齒，下面無毛或微有毛，側脈約8對，明顯。花兩性，白色，芳香，通常單生或2朵生於葉腋；花梗長6-10mm，向下彎曲；萼片5-6，圓形，被微毛，邊緣膜質，具睫毛，宿存；花瓣5-8，寬倒卵形；雄蕊多數，外輪花絲合生成短管；子房上位，被絨毛，3室，花柱1，頂端3裂。蒴果近球形或扁形，果皮革質，較薄。種通常1顆或2-3顆，近球形或微有棱色。花期10-11月，果期次年10-11月。

生境分部

原產我國南部，現長江流域及其以南各地廣為栽培。

栽培

生物學特性

喜溫暖濕潤氣候，耐防、怕旱、怕寒、怕澇、怕鹽鹼。適宜栽培地區年平均氣溫為15-25℃之間，有效用溫（10℃以上）在3500℃以上；年降雨量在1000-2000。茶樹能耐-6-8℃，短時間氣溫達-30℃尚能過冬，在35℃左右生長受到抑制。絕對最高溫度為45℃。茶樹雖能耐陰，但優質產品須在全光照下培育。以高山、丘陵、平地的黃壤、紅黃壤、紅壤pH4.5-5為適宜栽培；不宜在近中性或鹼性土壤栽種。

栽培技術

用種子、扦插、壓條繁殖。種子繁殖：品種繁多，選優良樹種，10月待果實呈綠褐色，微現裂縫，種殼硬脆，剝開種亮時，見子葉飽滿，呈乳白色時即可採集，放乾燥陰涼通風處，陰乾，脫粒。要避免日光暴曬和雨淋。10月至翌年3月播種，尤以秋播為好。如要春播，將種子用濕沙貯藏。條播，按行距20cm開溝，株距3-4cm；穴播，按行距20cm，穴距15cm開穴，每穴播3-5粒。培育1年即可出圃。扦插繁殖：3-10月扦插，以復插為好，插穗長3cm，具有1芽1葉，按行距10cm開溝，株距以葉不重疊為宜，斜插於苗床，覆土輕壓，澆水，遮蔭。一般扦插1個月左右髮根。壓條繁殖：可用傘狀、堆土、臥式壓條等方法。每穴栽種2-3株，填土壓實，澆水，剪去部分枝葉。

田間管理

栽種後可間種綠肥、花生等。中耕幼樹期宜淺耕，材行後深耕，可每年或隔年結合施肥進行。追肥以氮肥為主，在春茶採收後施尿素、硫酸欽、人糞尿等。可應用根外追肥方法。9-10月結合深耕，施廄肥、堆肥、過磷酸鈣等。遇旱及時灌溉、覆草、培土等。幼齡時需定型修剪，可加速擴大樹冠，經過3次修剪，培養成骨架。每年10-11月或到翌年采春茶前，輕剪2-3cm和茶叢突出部分。樹勢衰老時，或萌芽力不強的樹，在采春茶前要重修剪，剪後還應有一季或兩季的留養，並要加強水、肥管理。

病蟲害防治

病害有茶雲紋葉枯病，可用代森鋅65 ％可濕性粉劑600-800倍液噴射或用滅菌丹400倍液噴射。還有茶根結線蟲病為害。蟲害有茶尺蠖、茶毛蟲、長白蚧、捲葉蛾、綠小葉蟬、茶葉蟎類等為害。

性狀

性狀鑑別

葉常卷編成條狀或成薄片狀或皺摺。完整葉片展平後，葉片被針形至長橢圓形，長1.5-4cm，寬0.5-1.5cm，先端急尖或鈍尖，葉基楔形下延，邊緣具鋸齒，齒端呈棕紅色爪狀，有時脫落；上下表面均有柔毛；羽狀網脈，側脈4-10對，主脈在下表面較凸出，紙質較厚，葉柄短，被白色柔毛；老葉革質，較大，近光滑；氣微弱而清香，味苦澀。

顯微鑑別

葉橫切面：上下表皮細胞各1例，外方覆有較厚的角質層；下表皮具氣孔，單細胞非腺毛，長112-740μm，壁厚，基部木化；葉緣鋸齒處呈彎鈎狀。葉肉組織不等面形，柵欄細胞2列不通過主脈，上列長圓柱形，下列細胞上部較寬。主脈維管束1個，外韌型，周圍有柱鞘纖維束環列，其壁不甚厚，木化，韌皮薄壁細胞內含草酸鈣小結晶或簇晶。其餘薄壁細胞含簇晶，薄壁組織內散有大型分枝狀石細胞，壁較厚，木化，具紋孔。

化學成分

茶葉含膘呤類生物鹼，以咖啡（caffeine）為主，含量1％-5％，另有可可豆鹼（theobromine），茶鹼（theophylline），黃瞟呤（xanthine）。還含鞣質，綠茶中含縮合鞣質約10％-24 ％，紅茶中約6％左右，其中沒食子酸以左旋表沒食子兒茶精酯［（-）epigallocatechin gallate］為主，並有左旋表沒食子兒茶精（epigallocate-chin），沒食子酸表兒茶精酯（epicatechingallate），左旋表此茶精（epi-catechin），沒食子酸左旋沒食子兒茶精酯［（－）gallocatechin gallate］，消旋兒茶精（catechin），沒食子酸兒茶精酯（catechin gallate）以及沒食子酸（gallic acid），茶黃素（theaflavin），異茶黃素（isotheaflavin）。又含精油，綠茶中含β-及γ-庚烯醇（heptenol），α-及β-庚烯醛（heptenal），4-乙基愈創木酚（4-ethyl guaiaool），蓽澄茄烯醇（cadinenol），橙花叔醇（nerolidol），α-及β-紫羅蘭酮（ionone），酞酸二丁酯（dibutlphthalate），3，7-二甲基辛-l，5，7-三烯-3-醇（3， 7-dimethyl-1,5,7-octatriene-3-ol），辛-3，5-二烯-2-酮（3，5-octadiene-2-one），芳樟醇（linalool），牻牛兒醇（geraniol），順式茉莉酮（cis-jasmone），順式及反式芳樟醇氧化物（linalool oxide），吲哚（indole），茶螺酮（theaspirone），5，6-環氧紫羅蘭酮（5，6-三甲環已酮（2，6，6-trimethylcyclohexanone），2，6，6-三甲基-2-羥基環已酮（2,6,6-trimethyl-2-hydroxycyclohexanone）等；紅茶中含α-及β-紫羅蘭酮，順式茉莉花素，茶螺酮，蓽澄茄烯醇，牻牛兒醇，δ-蓽澄茄烯（δ-cadinene）,α-衣蘭油烯（α-muurolene），糠醇（furfuryl aclcohol），甲基苯基甲醇（methylphenylcrbinol），吡咯-2-甲醛（pyrrole-2-aldehyde），吲哚，甲酸苄酯（benzyl formate），甲酸苯乙酯（phenylethyl formate），α-松油醇（α-terpineol），苯甲酸順式已-2-烯醇酯（cis-2-hexenyl benzoate），3，7-二甲基辛-1，5，7-三烯-3-醇，癸-反2，反4-二烯醛（deca-trans2,trans4-dienal），2-苯基-丁烯醛（2-phenyl-2-butenal），酞酸二丁酯，正十六酸甲酯（methyl n-hexadecanoate），4-氧壬酸甲酯（methyl 4-oxononanoate），2,3-環氧紫羅蘭酮（2,3-epoxy-ionone），二氫獼猴桃內酯，3-酮-β-紫羅蘭酮（3-keto-β-ionone）等；黑茶中含丁醛（butyraldehyde），異丁醛（isobutyraldehyyde），戊醛（valeraldehyde），異戊醛（isovaleraldehyde），已醛（capronaldehyde），苯甲醛（benzaldehyde），水楊醛（salicylaldehyde），苯乙酮 （acetophenone），異戊醇（isoamyl alcohol），乙醇（hexanol），苯甲 醇（benzylalcohol），苯乙醇（phenylethyl alcohol），順式及反式芳樟醇氧化物，順式已-3烯-l-醇（cis-3-hexen-1-ol），乙酸乙酯（ethylacetate），乙酸等苄酯（benzyl acetate），水楊酸甲酯（methyl salicylate），芳樟醇，牻牛兒醇，β-紫羅蘭酮，α-松油醇 ，戊-1-烯-3-醇（l-penten-3-ol），反式戊-2-烯-1-醇（trans-2-penten-l-ol），龍腦（borneol），乙酸龍腦酯（bornyl acetate），戊醇（amyl alcohol），甲酸異戊酯（isoamyl ormate），戊酸甲酯（methyl valerate），乙酸戊酯（amyl acetate），乙酸牻牛兒醇酯（geranyl acetate），乙酸苯乙醇酯（phenylethyl acetate）等。另含黃酮類成分：牡荊素（vitexin），肥皂草素（saponaretin）即是異牡荊素（isovitexin），紫雲英甙（astragalin），槲皮素（quercetin），異概皮素（isoqueretin），芸香甙（rutin），槲皮素-3-鼠李糖二葡萄糖甙（quercetin-3-rhamnodiglucoside），山親酚-3-鼠李糖葡萄糖甙（kaempferol-3-rhamnoglucoside）山柰酚-3-鼠李糖二葡萄糖甙（kaempferol-3-rhamnodiglucoside）楊梅樹皮素-3-葡萄糖甙（myricetin-3-glucoside），6,8-二-C葡萄糖基芹菜素（6，8-di-C-β-glu-copyranosyl apigenin），芹菜素（apigenin），山茶黃酮甙（camellianin）A及B等。還舍茶氨酸（theanine），茵芋甙（skimmin），東莨菪素（scopoletin），茶醇（thea aloohol）A即三十烷醇（triacontanol），苯醇B即三十二烷醇（dotriacontanol），α-菠菜甾醇（α-spinasterol），豆甾-7-烯-3-醇（stigmasta-7-ene-3-ol），α-菠菜甾醇龍膽二糖甙（α-spinasterol gen-tiobioside），β-香樹脂醇（β-amyrin），維生素A、R2、C，胡蘿蔔素（carotene）等。又含多種三萜皂甙，水解後得山茶皂甙元（camel-ligenin）A玉蕊醇（barrigenol）R1，玉蕊皂甙元（barringtogenol）C，玉蕊醇（barigenol）A1，桂皮酸（cinnamic acid），當歸酸（angelic acid）和阿拉伯糖（arabinose），本糖（xylose），半乳糖（galactose），葡萄糖醛酸（glu-curonic acid）等，其中稱為茶葉皂甙（thneafolisaponin）的，系由玉蕊皂甙元 C，玉蕊醇R1，巴豆酸（tiglic acid），桂皮酸，當歸酸和阿拉伯糖，木糖，半乳糖，葡萄糖醛酸所組成。

藥理作用

茶葉的藥理作用主要由其所含的黃嘌吟衍化物（咖啡因及茶鹼）所產生；另外尚含大量鞣酸，故有收斂、抑菌及維生素P樣作用。

• 1.對中樞神經系統的作用：咖啡因能興奮高級神經中樞，使精神興奮，思想活躍，消除疲勞；過量則引起失眠、心悸、頭痛。耳鳴、眼花等不適症狀。它能加強大腦皮層的興奮過程，其最有效劑量與神經類型有關。

• 2.對循環系統的作用：咖啡因、茶鹼可直接興奮心臟，擴張冠狀血管。對末梢血管有直接擴張作用。但咖啡因對血管運動中樞、迷走神經中樞也有興奮作用，因而影響比較複雜。

• 3.對平滑肌、橫紋肌的作用：茶鹼（通常使用氨茶鹼）能鬆弛平滑肌，故用以治療支氣管哮喘、膽絞痛等。咖啡因還能加強橫紋肌的收縮能力。

• 4.利尿及其他作用：咖啡因，特別是茶鹼能抑制腎小管的再吸收，因而有利尿作用，咖啡因能增強胃分泌，故活動性消化性潰瘍病人不宜多飲茶。對代謝有興奮作用。

• 5.抑菌作用：茶葉浸劑或煎劑在試管中，對各型痢疾桿菌皆具有抗菌作用，其抑菌效價與黃連不相上下。一般而言，花茶、綠茶的抗菌效能大於紅茶；對志賀氏痢疾桿菌的作用強於其他三型（福氏、施氏、宋內氏）。對沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌。白喉桿菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等亦有抑菌作用；血液及肉湯能減弱其抑菌作用，茶的濃度過高相反也會降低其作用。在試管中茶葉煎劑對葡萄球菌、鏈球菌的作用略遜於黃連而優於磺胺噻唑。對霍亂弧菌在試管中也有明顯的殺滅作用，且在低於體溫的溫度（27℃）下即有效力。痢疾桿菌在茶葉肉湯培養基中多次傳代後，能產生明顯的抗藥性。茶葉抗菌的有效成分一般認為即系鞣質。對豚鼠（眼）的痢疾桿菌實驗性感染，茶葉煎劑有一定的預防作用。

• 6.收斂及增強毛細血管抵抗力： 茶葉中的鞣質，有收斂腸胃的作用。此鞣質乃兒茶素與沒食子酸酯的混合物，有高度維生素P的活性。它能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力。實驗證明，它能抑制大鼠無菌性炎症的發展；在慢性試驗中，連續用藥可降低兔的收縮壓，停藥後很快恢復正常。茶葉中含咖啡因一般在2-3%，故一杯濃茶含咖啡因在0.1g左右。快速浸泡之茶，咖啡因幾全可浸出，但其中所含鞣質則僅可浸出一部分（鞣質可妨礙消化），因此，短時浸泡似很合理。發酵後之紅茶，揮發性成分（茶之香味）損失一部分，鞣質也被破壞一部分（大致含量為5-6%），較綠茶（鞣質含量12-15%）為少。

鑑別

理化鑑別

取粉末進行微量升華，得白色針狀結晶，偶有呈杆狀或粒狀結晶。加濃鹽酸1滴，升化物溶解，滴加氯化金試液，即得黃色細針狀結晶或集成松針狀。（檢咖啡鹼）

性味

苦；甘；涼

歸經

心；肺；胃；肝；脾；腎經

功能主治

清頭目；除煩渴；消食；化痰；利尿；解毒。主頭痛；目昏；目赤；多睡善寐；感冒；心煩口渴；食積；口臭；痰喘；癲癇；小便不利；瀉痢；喉腫；瘡瘍癤腸；水火燙傷

用法用量

內服：煎湯，3-10g；或入丸、散，沸泡。外用：適量，研末調敷，或鮮品搗敷。

注意

失眠者忌服。

• 1.《本草拾遺》：食之宜熱，冷即聚痰。久食令人瘦，使不睡。

• 2.《綱目》：服威靈仙、土茯苓者忌飲茶。

各家論述

• 1.《湯液本草》：茗，苦茶、臘茶是也。治陰證湯藥內用此去格拒之寒，及治伏陽，大意相似。茶苦，《經》云：苦以泄之。其體下行，所以能清頭目。楊士瀛：姜、茶治痢，姜助陽，茶助陰，並能消暑解酒食毒。且一寒一熱，調平陰陽，不問赤白冷熱，用之皆良。

• 2.《綱目》：茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火，火為百病，火降則上清矣。然火有五火，有虛實，若少壯胃健之人，心、肺、脾、胃之火多盛，故與茶相宜。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒，此茶之功也。若虛寒及血弱之人，飲之既久，則脾胃惡寒，元氣暗損，土不制水，精血潛虛，成痰飲，成痞脹，成痿痹，成黃瘦，成嘔逆，成洞瀉，成腹痛，成疝瘕，種種內傷，此茶之害也。蘇軾《茶說》雲，除煩去膩，世故不可無茶，然暗中損人不少，空心飲茶入鹽，直入腎經，且冷脾胃，乃引賊入室也。惟飲食後濃茶漱口，既去煩膩而脾胃不知，且苦能堅齒消蠢，深得飲茶之妙，古人呼為酪奴，亦賤之也。又濃茶能令人吐，乃酸苦涌泄為陰之義，非其性能升也。

• 3.《本草經疏》：茗，《本經》味甘，氣微寒，無毒，藏器言苦，然亦有不苦者。太陰為清肅之髒，喜涼而惡熱，熱則生痰而津液竭，故作渴也；瘺瘡者，大腸積熱也；小便不利者，小腸熱結也；甘寒入心、肺而除熱，則津液生，痰熱解，髒氣既清，腑病不求其止而止矣，令人少睡者，蓋心藏神，神昏則多睡，清心經之熱，則神常自惺寂，故不寐也。下氣消食者，苦能下泄，故氣下火降，而兼滌除腸胃，則食自消矣。凡茶之種類極多，方宜大異，要皆以味甘不澀，氣芬如蘭，摘於夏前者為良。夫茶能滌腸胃一切垢膩，寧非木中清貴之品哉？昔人多以苦寒不利脾胃，及多食發黃消瘦之說，此皆語其粗惡苦澀，品類最下者言之耳。

• 4.《本經逢原》：茗乃茶之粗者，味苦而寒，最能降火消痰，開郁利氣，下行之功最速，故《本經》主瘺瘡，利小便，去痰熱之患，然過飲令人少寐，以其氣清也。消食止渴，無出其右，兼香鼓、蔥白、生薑，治時疫氣發熱頭痛。凡茶皆能降火，清頭目。其陳年者曰臘茶，以其經冬過臘，故以命名。佐劉寄奴治便血最效。產徽者曰松蘿，長於化食；產浙紹者曰日鑄，專於清火；產閩者曰建茶，專於辟瘴；產六合者曰苦丁，專於止痢；產滇南者曰普洱茶，則兼消食辟瘴、止痢之功，蒙山者世所罕有，近世採石苔代充，誤人殊甚。其餘雜茶，皆苦寒伐胃，胃虛血弱之人，有嗜茶成癖者，久而傷精，血不華，色黃瘁痿弱，嘔逆洞泄，種種皆傷茶之害，而侵晨啜茗，每傷腎氣。酒後嗜茶，多成茶癖。又新茶飲之。令人聲音不清，以其能郁遏火邪也。至於精氣寒滑，觸之易泄者勿食，宜以沙菀蒺藜點湯代之。

• 5.《隨息居飲食譜》：茶以春采色青，炒焙得法，收藏不泄氣者良。色紅者，已經蒸庵，失其清滌之性，不能解渴，易成停飲也。

• 6.《本草經集注》：（主）好眠。

• 7.《千金·食治》：令人有力，悅志。

• 8.《唐本草》：主瘺瘡，利小便，去淡（痰）熱渴。主下氣，消宿食。

• 9.《食療本草》：利大腸，去熱，解痰。

• 10.《本草拾遺》：破熱氣，除瘴氣。

• 11.《本草別說》：治傷暑，合醋治泄瀉甚效。

• 12. 張潔古：清頭目。

• 13.《湯液本草》：治中風昏憤，多睡不醒。

• 14.《日用本草》：除煩止渴，解膩清神。炒煎飲，治熱毒赤白痢；同芎藭、蔥白煎飲，止頭痛。

• 15.《綱目》：濃煎，吐風熱痰涎。

• 16.《本草通玄》：解炙煿毒、酒毒。

• 17.《隨息居飲食譜》：清心神，涼肝膽，滌熱，肅肺胃。

臨床應用

• 1.治療細菌性痢疾： 無論急、慢性菌痢均有效果。據數十例至上百例的觀察，急性菌痢的治癒率一般在95%以上；慢性菌痢的近期治癒率在85%以上，雖症狀消失較慢，但對腸粘膜病變的癒合及大便細菌的轉陰尚較滿意。亦有報告168例急、慢性菌痢的治癒率僅40.6%。用法：100%茶葉煎液日服3-4次，每次2ml或5-10ml；10%煎液日服4次，每次20-40ml，或每次15ml同時並用2%煎劑灌腸；或5%煎劑單獨灌腸，每次100-300ml，每日3次；丸劑內服，每次2g，每日4次。據臨床觀察，茶葉的不同品種和等級以及茶液的不同濃度，其療效似無明顯差異。煎液灌腸較口服效果滿意，特別對腸粘膜糜爛的減輕、消失，潰瘍的癒合，效果顯着，且無不良反應。

茶葉獲效的原因主要是：

• • 1.1.抗茵作用。

• • 1.2.通過改變機體調節機能，加強吞噬作用及抗體之產生而使疾病痊癒。

• • 1.3.茶汁中含鞣酸頗多，與細菌中的蛋白質相遇，即被吸收結合而使細菌停止生活。

• • 1.4.副作用：部分病例服藥後有興奮失眠、頭暈、心跳、噁心、嘔吐、多尿、便秘等反應，平素飲茶少或治療時所用茶液的濃度高者尤易發生，服溴劑後能使興奮失眠等反應減輕或消失；少數病例舌邊緣出現炎症或潰瘍改變；個別病例發生過敏性皮疹，甚或引起中毒性精神障礙。另有文獻指出，煎劑口服副作用較大，病員往往因此而不願服用，改用丸劑可顯着減輕；採用灌腸法則很少發生不良反應。

• 2.治療阿米巴痢疾： 口服100%煎劑，每次5-10ml，或10%煎劑每次15-20ml，均每日4次。據12例的觀察，服藥後臨床症狀均於1-7天消失，大便鏡檢3-7天轉為正常。部分病例經1-5個月追蹤觀察，未見復發。

• 3.治療急性胃腸炎：成人用50%煎液每次10ml，日服4次；小兒用10%煎液，1-5歲15-20ml，5-10歲20-30ml，10-15歲30-40ml。觀察20例，服藥後症狀於1-2天內消失。對少數嚴重脫水病例，同時補充液體。茶葉治療本病的作用在於：對腸粘膜起收斂及保護作用，減輕發炎和腸蠕動；其次是通過興奮中樞神經，增強其活動，以抑制和消滅來自局部的惡性刺激，使機體恢復正常的生理功能。

• 4.治療急、慢性腸炎：觀察急性腸炎87例，治癒率達90%以上，平均治癒日數為2天：慢性腸炎12例，服藥4-21天後，10例臨床症狀完全消失，大便恢復正常2例接近正常。用法：100%茶葉煎劑，每次2ml或5ml，日服3-4次。

• 5.治療小兒中毒性消化不良：觀察2歲以下中毒性消化不良嬰兒21例，除服茶葉煎劑外（參見3治療急性胃腸炎劑量），同時配合補液、糾正酸鹼平衡失調，3例加用抗菌素，結果全部治癒。平均住院時間為6天。

• 6.治療傷寒：以100%茶葉煎劑10ml口服，每日3次，試治傷寒及副傷寒各1例。1例傷寒患者於服藥3天後體溫降至正常，另1例副傷寒則於服藥9天後體溫完全正常，其它症狀亦隨之好轉。

• 7.治療急性傳染性肝炎：內服綠茶丸每日3-4次，每次3g，連服2-3周。根據30例觀察，治療後各種症狀體徵消失所需平均時間為1.4-14.5天不等，肝功能恢復所需平均時間為14.5-26天。與辨證施洽組對照，療效大致相仿。所治病例均系黃疸型，中醫分型屬於陽黃範圍。

• 8.治療羊水過多症：對已確定羊水過多的產婦，在臨產前數周即酌飲紅茶，早晚各1次，曾以此法治療12例羊水在3000ml以上的產婦，療程7-20天，用茶約3兩，即安全渡過產期。

• 9.防治稻田皮炎：取老茶葉2兩，明礬2兩，加水500ml浸泡煎煮。在下水田前後將手腳各浸泡1次，聽其自行乾燥。忌用肥皂洗滌。既能預防，亦可治療。

• 10.治療牙本質過敏症：次級紅茶1兩，水煎。先用煎液含漱，然後飲服。每日至少2次，直至痊癒，不可中斷。不宜服用二煎。用於治療全口性及局部性牙本質過敏症20例，治癒12例，好轉6例，不明2例。認為次級紅茶含氟量較高，而牙齒的組織成分主要是氫氮磷灰石，與氟接觸後，變成氟磷灰石，具有較高的抗酸能力，且能減弱牙質內神經纖維束的傳導性，故對牙本質過敏症具有脫敏作用。此外，據報道用0.4%的茶葉浸液作皮膚劃痕試驗診斷鈞蟲病，其陽性率與糞檢及鈎蟲成蟲抗原皮膚劃痕試驗的陽性率基本相符。

摘錄

《中華本草》