茶味漸濃(沈昕玥)檢視原始碼討論檢視歷史
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《茶味漸濃》是中國當代作家沈昕玥寫的散文。
作品欣賞
茶味漸濃
細雨如絲，薄霧如煙。泡一壺清茶坐在藤椅上，蒸汽攜帶着茶香裊裊上升，心在茶煙中漸漸沉澱，世界一片寧靜。
這感覺不禁讓我憶起——
初識茶藝，始於爺爺。我時常見他端坐在桌前，一壺紫砂，一注熱水，茶香在空氣中氤氳開來。這好似伸出根根觸手，觸碰我期待的心扉。
總角之年，邂逅。心生嚮往。
初習茶藝，憑着高漲的熱情，我也能泡出一壺香濃的茶。可爺爺的誇讚只是令我的驕傲無限放大,我覺得研習茶藝過於簡單。最終，我決定擱匙封壺。
可料想，一日，爺爺突然邀我為他沏茶，我架不住只得重啟茶壺。可是我興致懨懨，泡出來的茶十分渾濁。爺爺也沒多說什麼，只是燒水煮茶。
高低緩就，慢慢沖泡，壺底的茶葉形態緊結，茶色通透，再一品，茶湯在口中迴旋，頓覺口鼻生香，若能泡出一壺這樣的茶，也真不錯啊！爺爺見成功勾起了我的好勝心，甚是得意，說道：「我得以泡出這一壺好茶，奧秘全在這一個『靜』字上。內心寧靜，方能致遠！」爺爺的話如春雨一般，我驟然領悟，只有心靜，才能泡出一壺好茶。
金釵之年，那個春天，領悟。心生靜好。
再次拿出茶具一一擺好，神色靜穆，內心專注。把水加煮到微沸，壺中有上浮的水泡，「蟹眼」已成，然後用這初沸之水，注入瓷壺和杯中為其升溫，再用紅木木勺舀上茶葉放入壺中。接下來的一步就是泡茶的關鍵了，我懸壺高沖，讓茶葉在水的激盪下充分浸潤，讓色香味充分發揮。端起茶杯，急切地抿了一口。入口，微苦，再細品，舌尖上的苦澀絲絲縷縷變成了揮散不去的清甜。
從此，我便開始了與茶相伴的人生。春季，沏一壺花茶，香氣濃郁，湯色明亮；夏季，沏一壺白茶，香氣柔和，湯色清淡；秋季，沏一壺綠茶，香氣恬淡，湯色清澈；冬季，沏一壺紅茶，香氣四溢，齒頰留香。
爺爺品過我泡的茶後，欣慰無比地說：「茶藝是一種生活藝術，多姿多彩；又是一種人生藝術，苦盡甘來；更是一種文化，中國的茶文化。少年的你已領悟至此，早已勝過當年的我，茶藝後繼有人啊！」
窗外，「雲青青兮欲雨」；手中的茶，「水澹澹兮生煙」。兒時的我不懂，現在的我已然了解，茶只是中國文化的冰山一角，就帶給我這般體會，我必當潛心鑽研，發於斯而弘於斯！
豆蔻年華，立志。心生宏願
一碗清茶，苦盡甘來。茶文化，在歷經了數千年的沉澱下後，也漸漸地迎來了自己的春天。
作者簡介
沈昕玥，散文在線網簽約作家。