茶的營養功效檢視原始碼討論檢視歷史
茶的營養功效，茶葉對人體各部位的癌細胞都有消蝕和破壞作用，故飲茶可以預防某些癌症的發生。中醫認為，茶葉有清熱解毒、消食解膩、利尿排毒、清心明目、提神益思、減肥健美、強心抗癌等作用
原文
茶葉含有咖啡鹼兒茶素、酚類及芳香物質等，其中有機化合物達450種以上，無機礦物質則有20餘種，其所含咖啡鹼能促進人體血液循環，具有必奮中樞神經和強心利尿作用；茶葉中的芳香族化合物，能溶解脂肪，去膩消食；綠茶中所含葉比如素可降低血液中的膽固醇，可防止中老年血液膽固醇增高，綠茶能促進血液的再造能力、防止惡性貧血。飲茶可利尿排毒，能增強腎臟和肝臟功能，對肝炎、腎炎、白血病有輔療作用；飲茶還能增強辨色力，對防治夜肓症有好處；茶葉對人體各部位的癌細胞都有消蝕和破壞作用，故飲茶可以預防某些癌症的發生。中醫認為，茶葉有清熱解毒、消食解膩、利尿排毒、清心明目、提神益思、減肥健美、強心抗癌等作用。
食用宜忌：心血管疾病、糖尿病患者宜飲；飲食油膩、口中黏膩、胃部飽滿者宜飲；發熱口渴、腸炎腹瀉、頭痛目昏、小便不利之人宜飲；肝炎、腎炎、白血病、貧血、夜肓症及癌症病人宜飲；長期吸煙或碎酒之人宜飲；肥胖及嗜睡的人宜飲。習慣性便秘者忌食茶。失眠之人及臨睡前不宜飲濃茶；胃寒之人不宜飲綠茶、冷茶；懷孕及哺乳期的婦女忌飲濃茶；隔夜茶忌飲；服藥不宜用茶水送飲，在服用人參、西洋參、威靈仙、土茯苓，以及安眠藥和含鐵質的補血藥時尤其忌之。[1]