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菜薊
圖片來源	https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=7523489&sid=7797582
基本信息	中文名稱：菜薊 漢語拼音：Cài Jì 別名：食托菜薊、洋薊、朝薊 性味：味甘，性平 功能：具有舒肝利膽，清泄濕熱的功效 主治：黃疸，胸脅脹痛，濕熱瀉痢

菜薊，中藥名。為菊科菜薊屬植物菜薊Cynara scolymus L.的葉。具有舒肝利膽，清泄濕熱的功效。主治黃疸，胸脅脹痛，濕熱瀉痢。

藥理簡介

各種名稱

中文名：菜薊

拼音名：Cài Jì

英文名：Globe Artichoke

別名：食托菜薊、洋薊、朝薊

拉丁植物動物礦物名：Cynara scolymus L.

出處

始載於《江蘇植物志》。

來源

藥材基源：為菊科植物菜薊的葉。

採收和儲藏

夏季採收，洗淨，曬乾。

原形態

菜薊：多年生草本，高達2m。莖直立，粗壯，有條棱，上部分枝，全部莖枝被稠密的蛛絲狀毛或毛變稀疏。葉大形，基生葉蓮座狀；下部莖葉全部長橢圓形或寬披針形，長約1m，寬約50cm，二回羽狀全裂，下部漸窄，有長柄；中部葉及上部莖葉漸小，無柄或沿莖稍下延，最上部及頭狀花序下部的葉長橢圓形或線形，長達5cm；全部葉的上面綠色，無毛，下面灰白色，被稠密或稀疏的絨毛，二回裂片先端或葉先端無長硬針刺。頭狀花序極大，生分枝頂端；總苞片多層，硬革質，幾無毛，中外層總苞片先端漸尖，但不成長硬針刺，內層總苞片先端有硬膜質的附片；小花紫紅色，花冠長約4.5cm，細管部長約2.8cm，檐部長約1.7cm，花冠列片長約9mm。瘦果長橢圓形，4棱，先端截形；冠毛白色，多層，長約3.6cm，呈剛毛羽毛狀，向先端漸細，基部聯合成環，整體脫落。花期6-7月。

生境分部

我國北京、陝西、江蘇、廣東常有栽培。原產地中海地區。

化學成分

葉含洋薊素（cynarin）[1]，洋薊三糖甙（cy-narotrioside）。後者第由木犀草素（luteolin）和2分子葡萄糖（glu-cose）及1分子鼠李糖（rhamnose）所構成的[2]。

還含異綠原酸（isochlorogenic acid），綠原酸（chlorogenic acid），木犀草素-7-葡萄糖甙（luteolin-7-glucoside），咖啡酸（caffeic acid）和奎寧酸（quinic acid）等[3]。

藥理作用

朝薊素有利膽和保護肝臟作用，並有抗脂肪肝作用，葉子提取物能加速大鼠肝臟重量的增加。菜薊苦素對Helazzq癌細胞有細胞毒作用。朝薊鮮葉提取濃縮製成沖劑用於肝炎、肝膽病、消化系統疾病、腎臟病及過敏症；此外，葉去除蛋白質的水浸液，商品名 Anghirol。功效同菜薊。

性味

味甘；性平

功能主治

舒肝利膽；清泄濕熱。主黃疸；胞脅脹痛；濕熱瀉痢

用法用量

內服：煎湯，6-15g。

各家論述

《新華本草綱要》：葉：用於肝炎。

摘錄

《中華本草》