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菠菜辣汁雞

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雞腿 - 雞腿肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。

腿肉是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉... 全文 所有雞腿菜譜

菠菜 - 又名菠稜菜、赤根菜、波斯草、鸚鵡菜、鼠根菜、角菜。

菠菜屬藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗長，紅色，味甜。

菜系及功效：家常菜譜

菠菜辣汁雞的製作材料

主料：雞腿肉 菠菜、土豆、荷蘭豆、大蒜 鹽、胡椒、紅辣椒、生粉、淡奶、辣椒

菠菜辣汁雞的做法

1、將雞腿去骨，加入鹽、辣椒醃製10分鐘，再放入鍋中煎熟，取出改刀切條放入盤中；

2、鍋上火，將土豆、荷蘭豆炒熟放入盤中，將大蒜、菠菜炒一下攪碎，

加入鹽、淡奶、胡椒、辣椒粉、勾芡製成汁澆在雞腿上即可。