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| 葡萄籽提取物 |
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中文名稱 ：葡萄籽提取物 文學家 ：趙壹 年 代 ：漢代 文學體裁 ：賦 |
葡萄籽提取物是從天然葡萄籽中提取的有效活性營養成份配以維生素E等主要原料精製而成的營養食品。葡萄籽提取物是從葡萄籽中提取的一種人體內不能合成的新型高效天然抗氧化劑物質。它是目前自然界中發現的抗氧化、清除自由基能力最強的物質，其抗氧化活性為維生素E的50倍、維生素C的20倍，它能有效清除人體內多餘的自由基，具有超強的延緩衰老和增強免疫力的作用。抗氧化、抗過敏、抗疲勞增強體質、改善亞健康狀態延緩衰老、改善煩躁易怒、頭昏乏力、記憶力減退等症狀。[1]
目錄
用途
葡萄籽提取物是迄今發現的植物來源的最高效的抗氧化劑之一，體內和體外試驗表明，葡萄籽提取物"原花青素OPC"的抗氧化效果，是維生素C和維生素E的50-70倍。超強的抗氧化效率具有清除自由基、提高人體免疫力的強力效果。葡萄籽精華(Grape Seed Extract)含豐富生物類黃酮、是強力的精華分子，用於對抗自由基(游離基)與維護微絲血管的健康。(自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，具估計大約80%-90%的老化性、退化性疾病都與自由基有關，所以，葡萄籽提取物對人體抗氧化，提高免疫力有極佳的效果。作為健康食品的原料直接製成膠囊等劑型，為美國天然植物十大暢銷品種之一。高品質的OPC由於其中在水和醇中良好的溶解性，加上其色澤亮麗，療效顯著，被廣泛加入到飲料和酒中。作為具有極強抗氧化性的天然功能性成分，在歐美被廣泛加入到各種普通食品如蛋糕，奶酪中，既作為營養強化劑，又作為天然防腐劑來代替合成防腐劑(如苯甲酸等)，符合人們回歸自然的要求，提高了食品的安全性。據悉，一項新的研究指出，提取葡萄籽中的一種物質能有效殺掉白血病細胞。當白血病細胞接觸到這種葡萄籽提取物時，3/4的白血病癌細胞在24小時之內死掉。研究人員稱，他們發現這種提取物能刺激JNK激酶的產生，JNK激酶可以調節導致細胞死亡的信號傳輸路徑。 該項研究是一位美國籍華人教授提出的，她說:"這些研究表明，可以把葡萄籽提取物這樣的製劑，納入預防或治療惡性血液病中來，也許還可以用來預防和治療其他癌症。"這位華人教授還提醒:"該研究還處於初始階段，是一項非常有前途的研究。但要說這種物質具有根本性的保護作用，還為時尚早。以前的研究已經證明，吃蔬菜和水果有助於抑制癌症的發展，類黃酮和葡萄籽提取物可能殺死癌細胞，使某些腫瘤變小。史香林利用一種葡萄籽提取物，使用不同的劑量來對付白血病細胞，結果發現，因為劑量越高，死亡的白血病細胞越多，卻不會影響健康的細胞。然而，當研究人員往這種提取物中加入抑制JNK激酶蛋白的製劑，或者利用基因工程關閉JNK激酶基因時，葡萄籽提取物就不再有效。
四大作用
被譽為"皮膚維生素" 、"口服化妝品"
1.葡萄籽提取物被譽為天然的陽光遮蓋物，能阻擋紫外線侵害皮膚。
2.預防過度的交聯，保持適度交聯，推遲並減少皮膚皺紋的出現，保持皮膚的柔順光滑。
3.對治青春痘、色斑、美白等有顯著效果，而且沒有一般外用祛痘、祛斑美白產品造成的後遺症等。
保護心血管和預防高血壓作用
- 1.提高血管彈性而降低血壓
- 2.預防血栓形成
抗輻射作用
1.降低紫外線、手機、電視等輻射源對人體的傷害。
2.機體受輻照後可產生內源性自由基，引起脂質過氧化等損傷，而OPC具有清除自由基，抑制氧化損傷的功效。[2]
抗過敏 、抗炎
- 1.葡萄籽OPC已經被國際上公認為"抗過敏的天然克星" ，尤其對花粉過敏非常有效，而且沒有一般抗過敏藥服用後會出現嗜睡、肥胖等副作用 。
- 2.可選擇性地結合在關節的結締組織上，以預防關節腫脹，幫助治癒受損組織，緩解疼痛。因而原花青素對各種類型關節炎效果顯著。
其它保健功效
- (1)OPC與眼睛--預防自由基對晶狀體蛋白質的氧化，從而預防白內障的發生。
- (2)OPC與牙齒--對齲齒及牙齦炎具有預防和治療作用。
- (3)OPC與肺--抑制組織胺及其他炎症化合物，有效治療哮喘。
- (4)OPC與前列腺 --提高前列腺病人的生活質量。
- (5)OPC對腦神經系統的作用--提早預防老年性痴呆。使有害物質和毒性物質無法進入大腦。
- (6)抗突變、抗腫瘤作用
適宜人群
- 常疲勞、易感冒、易過敏;
- 煩躁易怒，頭昏乏力，記憶力減退;
- 體質虛弱等亞健康人群。
- 希望延緩衰老、保持青春的人士
- 膚色不佳、灰暗、黃褐斑、鬆弛、皺紋的人士
- 心腦血管疾病患者
- 皮膚易過敏者，有搔癢、丘疹、紅斑等症狀者
- 靜脈曲張症狀者
- 有過放射治療、化療、受輻射者
- 長期使用電腦、手機和電視的人士
提取方法
GSPE提取主要採用水提法、有機溶劑提取法、微波法、超臨界CO2法等。純化法主要有溶劑法和吸附樹脂法。水提法及有機溶劑提取法主要利用其溶解性的特點所採取的方法，後者為常用的方法。有機溶劑多採用甲醇、乙醇、丙酮等極性較大的溶劑，冷浸後的提取物用乙酸乙酯等進一步純化，用柱層析法分離。其操作簡單，但是提取時間較長，提取效率低。還可能會有有機溶劑的殘留，造成對產品的污染。科學工作者還積極研發微波、超臨界CO2萃取等新技術，提高了提取效率，且無溶劑殘留，活性成分和熱不穩定成分不易被破壞。但是超臨界界提取所需設備價格昂貴，生產成本高，目前還難以實現大規模的工業化生產。再如超濾法，雖然它可以在常溫下有效去除提取液中的蛋白質、多糖等雜質，除雜效率高，但是由於此方法對超濾膜的要求相當高，所以在工業上的使用和推廣受到了極大的限制。大孔樹脂法是近10年來發展起來的一種純化方法。它吸附選擇性獨特，不受無機物存在的影響，再生方便，解吸條件溫和，而且操作簡單，回收率高，安全可靠，對環境無污染，因此比較適合大規模的工業化生產。目前，國內外已經開始採用這種新型方法來生產GSE。
規格
原花青素≥95% 低聚原花青素≥85% 多酚 Polyphenol ≥90% 多酚≥95% 多酚/低聚原花青素≥95%/60% 原花青素/低聚原花青素≥95%/60%
測定方法
關於原花青素的測定方法尚無統一標準，文獻報道的有正丁醇一鹽酸法、香草醛一鹽酸法及鐵鹽催化比色法等，另外還有薄層層析法、HPLC、HPLC-MS法等。美國葡萄籽方法評定委員會目前同意的方法有Folin-Ciocalteau法、HPLC法和GPC法等。馬亞軍等研究員利用鉬酸銨分光光度法測定葡萄籽提取物中原花青素。利用原花青素與鉬酸銨在弱酸性條件下反應生成黃色鉬酸酯，其最大吸收波長為333 nm，原花青素在5~110 gg/mL範圍內符合Beer定律。本法簡便、快速、靈敏度高，測定結果令人滿意。馮建光等人參照國內外最新的檢測分析方法，建立了用HPLC方法對OPC的含量進行定量分析的檢測方法。先用Folin一酚法測出總多酚含量，再利用HPLC法算出單體含量，則原花青素的含量為總酚減單體的差量。美國葡萄籽方法評定委員會發布的葡萄籽提取物白皮書也建議此方法。
主要成分
原花青素 ①原花青素是一種新型高效抗氧化劑，是目前為止所發現的最強效的自由基清除劑之一，具有非常強的體內活性，並且吸收迅速完全。實驗證明，OPC的抗自由基能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍。並吸收迅速完全，口服20分鐘即可達到最高血液濃度，代謝半衰期達7小時之久。②能降低心臟病、癌症、早衰、關節炎等病症的發病危險。③增強血管壁抵抗力。④降低糖尿病的發病危險。⑤增強皮膚彈性和柔滑性，預防太陽光線對皮膚的輻射損傷等功效。[3]
相關視頻
富含葡萄籽提取物原花青素保健家紡面料