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蔥花蛋酥餅

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蔥花蛋酥餅，是一道美食，主要製作材料有飛餅、雞蛋等。

中文名

蔥花蛋酥餅

主 料:飛餅一張，雞蛋一個

配 料: 鹽少許，蔥花一小把

步 驟:飛餅兩面都煎黃

目錄

材料

做法

材料

飛餅一張，雞蛋一個，鹽少許，蔥花一小把。

做法

1、雞蛋磕入碗中，放入碎蔥花，再加入適量的鹽，攪拌均勻。

2、冰箱里取出一張飛餅，無需解凍，放進平底鍋小火煎，也不要放油，飛餅自身有油。

3、飛餅兩面都煎黃後，會有自然的層次，用筷子輕輕的撥開挑起飛餅的上層，慢慢的將蛋液倒入，合上口，小火煎至雞蛋熟即可。