葵潭鎮檢視原始碼討論檢視歷史

葵潭鎮隸屬於廣東省揭陽市惠來縣，位於惠來縣西部，東連惠城鎮，南接溪西鎮，東港鎮和大南山華僑管理區，西接陸豐，北連普寧。轄區總面積144.85平方千米。2018年末，葵潭鎮戶籍人口有132121人。

2018年10月，葵潭鎮入選"2018年度全國綜合實力千強鎮"。截至2021年10月，葵潭鎮轄3個社區、23個行政村。鎮人民政府駐長春社區324國道附近。葵潭鎮是港、澳和珠三角進入潮汕地區的門戶，素有"西來潮汕第一站"美稱。

地理概況

葵潭鎮位於廣東省惠來縣西北部，地處普寧、惠來、陸豐三縣(市)交界處，東鄰惠來縣隆江鎮、西接陸豐市陂洋鎮、南連惠來縣東港鎮、北靠普寧市高埔鎮。葵潭鎮三面環水，龍溪河、高埔水、崩坎水玄州匯合成龍江河幹流，注入南海。東北面是969米高的望天石，東南面是海拔410米的三清山，兩山遙相呼應，構成風光旖旎、千嬌百媚的綿綿風景。葵潭鎮背山面海，屬沿海丘陵地形。

1月均溫14.1度，7月均溫27.9度，年均降水量1829毫米。屬丘陵地帶。土質宜木宜果，為縣最主要的水果產地。山地9.7萬畝，種植荔枝、菠蘿、香蕉、柑桔、桃李、青梅等水果3.37萬畝，年產水果約7000萬噸;耕地2.36萬畝，其中水田1.23萬畝，主種稻、薯、花生。境內有山塘、水庫34座，總庫容1718萬立方米。自然資源有錫、鎢、銅、鐵、金、甲長石、鉛、鋅、煤、高嶺土、泥炭土和石英等20多礦藏。

交通線路葵潭鎮

廈深鐵路:(廈門至深圳高速鐵路，途經葵潭鎮，並設立葵潭中間站)

324國道:(福州至昆明一級公路，粵東段命名廣汕公路，途經葵潭鎮，貫穿葵潭鎮全境8公里 )

337省道:(葵潭至和平二級公路，起點葵潭鎮，終點潮陽區和平鎮，途經隆江、惠城、隴田等鎮)

潮惠高速:(池尾至東港一級公路，途經葵潭鎮，並設立葵潭出入口)

葵鰲公路:(葵潭至鰲江三級公路，起點葵潭鎮，終點鰲江鎮)

葵青公路: (葵潭至青山四級公路，起點葵潭鎮，終點青山鄉)

鎮區介紹

葵潭鎮區建成面積約5平方公里，鎮政府駐廣汕大道邊。鎮區是全鎮政治中心、經濟貿易、文化交流活動中心。鎮區主要街道有廣汕大道、葵和大道、工業大道、工業中道、工業西道、葵新路、吉新街、大新街、新興街、崇德街、長安街、育才路、龍華街、世鏗校道、葵陽街、南華街、田缶街、茶街、米街、魚街等道路。鎮區內有葵潭工業區、江湖洋工業區、葵潭高新技術開發區(建設中)三大工業園區。

鎮區內有葵潭廣場、龍華廣場兩大廣場，是葵潭文藝表演、藝術交流等專用廣場。鎮區內還有新興、鎮西、鎮南、吉成四大肉菜綜合市場，鎮區中心最繁華的地方是新興街、崇德街、大新街，是葵潭購物消費的天堂。城區交通便捷，國道324線沿鎮區東北向西南穿城而過，省道337線在城區東南與國道324線連接，潮惠高速公路在鎮區西北向南跨過324國道，在白領仔設有葵潭出入口，國家沿海大動脈--廈深鐵路經過葵潭，並在葵潭鎮區東南部設立葵潭火車站。

鎮區西北部的世鏗院是國家AAA級旅遊景點，鎮區中部的大庚園是國家美術寫生基地,鎮區東南部的錦鏵園是文化藝術中心。鎮區西南部是葵潭政府機構，有葵潭派出所、葵潭郵電分局、葵潭中級人民法院、葵峰醫院等政府服務機構。鎮區內有農行、郵政、農村信用社等金融服務機構。鎮區內有葵春酒家、興隆酒店、葵陽園大酒店等大型酒店。葵潭鎮建有小水電站6處，裝機容量476千瓦。有35千伏變電站1處。

有縣辦國營廠3家，二輕工業廠24家，鎮辦工業3家，個體加工工業40戶。該鎮竹藝產品已於1978年進入國際市場。1987年全鎮工農業總產值2635.43萬元，其中工業產值825萬元，占31.3%。由於地處潮汕地區通廣州的省道要衝，商貿非常活躍，擁有個體商業約千餘家。全鎮有完全中學2所，初級中學2所，小學17所，幼兒園5所，影劇院2座，衛生院、敬老院、農民文化宮1所。鎮竟內野生中藥材資源豐富。70年代縣藥材公司設站收購，收購品種約定120多個，年收購量約1噸。

發展戰略

高舉鄧小平理論偉大旗幟，以"三個代表"重要思想為指導，全面貫徹落實黨的十六大、省第九次黨代會和省委九屆二次全會精神，以全面建設小康社會為總目標總任務統攬全局，繼續堅持"穩中求快、強化管理"的方針，在繼承中創新，在改革中發展，積極實施"工業立鎮、科教興鎮、外向帶動、可持續發展和區域協調發展"五大戰略，以大力發展民營中小型生產性輕工類企業為主攻方向，加快工業化、城鎮化和農業產業化進程，推進社會主義物質文明、政治文明和精神文明協調發展，全面加強黨的建設，推動經濟和社會的跨越式發展，進一步提升整體經濟實力和城鄉文明程度，努力把葵潭建設成為發達的輕工業基地，為全面建設小康社會而奮鬥。 正門上方"將軍第"三個由清末舉人許宛如手筆的朱筆楷書大字清晰可辨。

原來正門兩邊還有一副對聯"將智超凡名聞天下屢立功勳垂範凇滬"。

與"將軍第"相連的十來間屋子，均為翁將軍的產業。"將軍第"的右邊是翁將軍1945年辦的一個地方銀行---廣東省銀行，左邊則是加工錫砂的廠房。這些都是翁將軍當時在家鄉興辦的

實業。 土改後，"將軍第"用做區公所，後為人民公社辦公處、小學。由於室內光線不好，小學遷走，繼由惠來罐頭廠職工家屬居住，大約1993年退還翁家。

歷史文化

葵潭鎮所屬地方，歷史悠久。據《潮州志·地質志》載:"泥礫石見於葵潭附近，但高於現今河床約二十米，高度達數公尺，位其灰色粘泥吉礫石所組成。載葵潭北五里之葵亭橋頭，所見者厚約十公尺，上為現代河流砂泥層所復"，"泥礫石疑為二三百萬年前的第四紀冰磧層"。據惠來縣文物部門考察記載:"據葵潭的頭屯飛鵝崗和葵亭橋頭所見的泥礫石，疑此地於百萬年前曾經歷過冰磧"，"葵潭東三里的葫蘆寨附近偶有塊集岩及少量之火山灰燼，層甚薄，乃屬侏羅紀(中生代)火山岩系之遺蹟"。葵潭鎮所屬的千秋鎮，創建於唐代以前。據《潮州府志》載:"千秋鎮……，唐末盜賊蜂起，官兵屯營守之。"南宋祥興二年(公元1279年)臘月，帝昺、文天祥、鄒渢等曾屯兵於此，"豐碑永勒號千秋"。

葵潭鎮，古往今來乃集市所在地，昔年稱為舊鋪。舊鋪北側處龍溪河上有一石橋通往北岸，乃來往者必經之道，南岸有碧水岩庵，俗稱"渡頭庵"，昔有學子吟誦"碧水流沙長"之詩句;岸邊有一深潭(稱"觀音娘潭")和一株古葵樹。爾後舊鋪逐漸擴大，明代年間更名為葵潭。"清雍正七年(公元1729年)惠來知縣張玿美以葵潭鄉為閩粵往來孔道，界處崇山，離縣甚遠，應設巡檢一員在葵潭駐紮，盜賊私梟，專責捕緝，遇有失事，照專管例議處。若沿途遞解餉鞘人犯等事，凡到葵潭，令該巡檢驗明申報，撥役護送，毋庸繞道抵縣，致滋耽擱。詳情允設葵潭司巡檢一員，給印信，其巡檢衙役，照經制額數添設，所需官俸役食，將奉在汰北山驛驛丞額編經費銀兩撥給。"(摘自《清·惠來縣誌》)。

葵潭鎮，民國二十九年(公元1940年)，稱葵潭鎮，置葵潭區，包括葵潭鎮、新東鄉、區中鄉、月南鄉、溪南鄉、東墩鄉等一鎮五鄉。民國三十一年(公元1942年)，改稱第四區，包括葵潭鎮、月南鄉、南溪鄉、新東鄉、東墩鄉、葵隴鄉、梅峰鎮、南陽鄉、松陽鄉、雲落鄉、高埔鄉等二鎮九鄉。1949年4月26日葵潭鎮解放，同年8月1日惠來縣人民政府成立後，葵潭區轄一個鎮和十四個行政村，包括葵潭鎮和元青、屯溪、溪北、嶺後、嶺南、東~、新湖、橫坡、石角、葵長、玄武、長春、吉成、溪南等行政村。1952年5月，改稱惠來縣第三區，轄葵潭鎮和十個鄉。1953年4月，惠來縣第三區轄葵潭鎮和十三鄉、七十三自然村。1956年12月撤區建鄉，改為葵潭鎮。1958年9月14日，全縣取消鄉鎮建制，實行政社合一，把葵潭鎮、青坑鄉所屬地區合併，成立紅星人民公社。1958年12月惠來、普寧並縣，紅星公社隸屬普寧縣管轄;1961年恢復惠來縣建制後，改稱惠來縣葵潭公社。1983年11月實行政社分設，設區建鄉，改為葵潭區，轄葵潭鎮和十六鄉。1986年10月撤區建鄉，重新改為葵潭鎮迄今。

特色小吃

"沖廣"(音譯，春卷)。葵潭的特色小食是炸春卷。春卷裡面的最基本的材料是切粒的蔥，當然還有豬肉、蛋、香腸、香菇、蝦、魷魚等等，這些因各人的口味而異，至於醬油，沙茶和味精之類的配料是少不了。春卷皮把這些包起來是用白色漿糊粘起來的。包好自然是下油鍋炸啦。炸好時它是金棕色的，把它夾放在架上滴油納涼，不久就可以食得了。吃"沖廣"在冷天氣時才比較盛行，大熱天自然少些。這種"沖廣"太上火了!不過愛吃的人自然不怕，因為太好吃了!一般午後至凌晨三四點買得到。

"泡麵"(是動詞)，就是煮麵條，面薄，粿條，餃子之類的東西(除了粿條，都自製的)，可以說這是葵潭的特色經濟快餐了，因為它便宜，煮得快，這種店很多，在其他地方幾乎沒有見過。加料是大家熟悉的"卷章"(在葵潭叫裹肉)和肉丸，還有豬肺，豬腸，肉皮，等等，還有配料鹵湯和蔥花油，因人而異。

"按粿"，也叫粿卷，在普寧叫粿汁，是比較厚的捲起的面片，湯跟煮湯圓的湯差不多，當然味道不一樣。叫它"按粿"是因為它一般都被放在"按"(一種中間較大的缶缸)里。加料和配料跟上面的泡麵差不多一樣。價錢比泡麵貴點。白天買得到。

"蚝烙"，既是一種煎蛋，蚝和雞蛋混合後在一個大型的平底鍋上用少量油煎出。依個人口味可添加番茄醬等配料。可以配上粉條等麵食食用。老少皆宜!

葵潭也有豬腳飯，牛肉粿(有炒的，也有湯的，湯的就比較特色點)，綠豆餅，結婚喜糖等等。

葵潭女子茶

潮汕功夫茶早已名聞遐邇。然而，在潮汕地區還有一種鮮為外地人士所知卻可與功夫茶媲美的茶飲，那就是葵潭的"女子茶"。女子茶也就是"媽人擂茶"，或曰"油麻茶"，它流傳於惠來、普寧一帶，尤其是惠來縣的葵潭鎮，更為時尚。

"女子茶"，要選用優質"茶米"(茶葉)，如福建的鐵觀音，潮州鳳凰山的單叢奇種茶等，放入帶齒的缶缽(宿稱擂茶缽)內，用番石榴樹的粗干特製的擂茶槌將茶葉擂成粉末，然後加入炒熟的芝麻、花生、黃豆、香菜、蒜子和少量的鹽、糖，並衝上開水。飲用時，再加上炒米，便成了香、甜、鹹、甘、澀諸味懼全的獨具一條的葵潭女子茶了。

"女子茶"是節日和待客的食品和禮茶，一般要在重要的節日(如元宵節)和尊貴的客人來時才製作。但現在有些家庭在平時也會製作，"女子茶"已經成為一種時尚。