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蒜蓉木耳

中文學名:蒜蓉木耳

蒜蓉木耳是一道美味可口的傳統名菜,屬於魯菜。

目錄

原料

製作方法

原料[1]

材料:木耳

調料:蒜蓉(就是把蒜剁成末啦)、蔥、姜、精鹽、白糖、醋、雞精、胡椒粉、香油

製作方法

1。 將干木耳用水泡開(一定要注意泡開)洗淨,用開水焯(就是放入開水裡面,馬上拿出來)一下。撈出來瀝乾放在盤子裡面。

2。 將蒜蓉放入一個小碗裡面,加入精鹽、白糖、醋、薑末、蒜攪拌均勻。

3。把鍋放在火上放香油,油熱了以後,把油倒入小碗裡面,加入雞精、胡椒粉,攪拌均勻,倒到盤子裡面拌均勻即可。

參考資料

  1. 蒜蓉木耳,搜狗, 2016-05-30