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蒜香西葫蘆麵筋

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中文學名:蒜香西葫蘆麵筋

蒜香西葫蘆麵筋

西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效，一般人群均可食用。水麵筋是一種植物性蛋白質，

有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。因為含有大量空洞，所以食用後很容易產生飽腹感，也是一種減肥食品哦！

蒜香西葫蘆麵筋的原料西葫蘆、麵筋、蒜頭、鹽、醬油、白糖、雞精。

中文名 蒜香西葫蘆麵筋

主要原料 西葫蘆，蒜頭

是否含防腐劑 否

副作用 無

儲藏方法 冷藏

配 料 醬油

主料 西葫蘆、麵筋、蒜頭

調料 鹽、醬油、白糖、雞精

烹飪方法

將麵筋撕成條，用開水泡一下，撈出待用。

將西葫蘆洗淨，切成粗一點的絲，待用。

將蒜頭拍碎，待用

燒鍋倒油燒熱，下入蒜頭爆香。

接着，下入麵筋，加點醬油調色翻炒翻炒。

然後，合入西葫蘆翻炒一下，加少許水炒至西葫蘆斷生。

最後，加點鹽、白糖、雞精調味炒勻，即可。