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蒿草是部分蒿屬植物的統稱，有很多種類，包括細竹蒿草、萎蒿、小艾蒿、小葉艾草、白背蒿草等。蒿草可食用，常用於配料。一、二年生或多年生草本，少數為半灌木或小灌木；常有濃烈的揮發性香氣。根狀莖粗或細小，直立、斜上升或旬地，常有營養枝；莖直立，單生，少數或多數，叢生，具明顯的縱棱；分枝長或短，稀不分枝；莖、枝、葉及頭狀花序的總苞片常被蛛絲狀的綿毛，或為柔毛、粘質的柔毛、腺毛，稀無毛或部分無毛。 [1]
- 中文學名 蒿草
- 別 稱 艾蒿，斑茅膽草、十二妹
- 界 植物界
- 門被子植物門
- 綱雙子葉植物綱
- 目桔梗目 Campanulales
- 科菊科 Compositae
- 屬蒿屬 Artemisia
- 種 蒿草
- 分布區域 分布廣西、廣東、貴州等地。生於溪邊、草坡。
目錄
形態特徵
分布範圍
化學成分與功效
栽培技術
蒿草形態特徵
一、二年生或多年生草本，少數為半灌木或小灌木；常有濃烈的揮發性香氣。根狀莖粗或細小，直立、斜上升或旬地，常有營養枝；莖直立，單生，少數或多數，叢生，具明顯的縱棱；分枝長或短，稀不分枝；莖、枝、葉及頭狀花序的總苞片常被蛛絲狀的綿毛，或為柔毛、粘質的柔毛、腺毛，稀無毛或部分無毛。葉互生，一至三回，稀四回羽狀分裂，或不分裂，稀近掌狀分裂，葉緣或裂片邊緣有裂齒或鋸齒，稀全緣；葉柄長或短，或無柄，常有假託葉。頭狀花序小，多數或少數，半球形、球形、卵球形、橢圓形、長圓形，具短梗或無梗，基部常有小苞葉，稀無小苞葉，在莖或分枝上排成疏鬆或密集的穗狀花序，或穗狀花序式的總狀花序或復頭狀花序，常在莖上再組成開展、中等開展或狹窄的圓錐花序，稀組成傘房花序狀的圓錐花序；總苞片(2-)3-4層，卵形、長卵形或橢圓狀倒卵形，稀披針形，覆瓦狀排列，外、中層總苞片草質，稀半革質，背面常有綠色中肋，邊緣膜質，內層總苞片半膜質或膜質，或總苞片全為膜質、且無綠色中肋；花序托半球形或圓錐形，具托毛或無托毛；花異型：邊緣花雌性，1(-2)層，10餘朵至數朵，稀20餘朵，花冠狹圓錐狀或狹管狀，檐部具2-3(-4)裂齒，稀無裂齒，花柱線形，伸出花冠外，先端2叉，伸長或向外彎曲，叉端尖或鈍尖，稀先端不叉開，柱頭位於花柱分叉口內側，子房下位，2心皮，1室，具1枚胚珠；中央花（盤花）兩性，數層，孕育、部分孕育或不孕育，多朵或少數，花冠管狀，檐部具5裂齒，雄蕊5枚，花葯橢圓形或線形，側邊聚合，2室，縱裂，頂端附屬物長三角形，基部圓鈍或具短尖頭，孕育的兩性花開花時花柱伸出花冠外，上端2叉，斜向上或略向外彎曲，叉端截形，稀圓鈍或為短尖頭，柱頭具睫毛及小瘤點，稀無睫毛，子房特點同雌花的子房；不孕育兩性花的雌蕊退化，花柱極短，先端不叉開，退化子房小或不存在。瘦果小，卵形、倒卵形或長圓狀倒卵形，無冠毛，稀具不對稱的冠狀突起，果壁外具明顯或不明顯的縱紋，無毛，稀微被疏毛。種子1枚。
本屬植物的花粉粒橢圓形或扁球形，具3孔溝，外壁3層明顯或稍明顯，表面有細刺狀或顆粒狀紋飾；風媒傳粉，稀閉花受粉。染色體多數種n=9，2n=18，少數種2n=36，54，稀2n=34，90。[1]
蒿草分布範圍
約300多種。主產亞洲、歐洲及北美洲的溫帶、寒溫帶及亞熱帶地區，少數種分布到亞洲南部熱帶地區及非洲北部、東部、南部及中美洲和大洋洲地區。我國有186種，44變種，隸屬於2亞屬，7組中；遍布全國，西北、華北、東北及西南省區最多，局部地區常組成植物群落，如草原、亞高山草原或荒漠與半荒漠草原的建群種、優勢種或主要伴生種，華東、華中、華南地區種類略少，多生長在荒坡、曠野及路旁，少數種也分布到海邊灘地。
蒿草化學成分與功效
多數種類含揮髮油、脂肪、有機酸及生物鹼，主要成分為聚乙炔類 (polyacetylenes)、黃酮類 (flavonoids) 、萜類 (terpenoids) 及其化合物，如倍半萜內酯類（sesquiterpenelactones）等，少數種還含氰苷類 (cyanogenic glycosides) 、黃酮醇苷類 (flavonol) 、香豆素類 (coumarin) 、垂體後葉催產激素 (oxytocin) 類物質及干擾素誘導體等。許多種類入藥，為重要或常用的消炎、止血、溫經、解表、抗瘧及利膽用藥或艾灸用；少數種供食用；分布草原及草甸地區的許多種類作牲畜飼料；在荒漠或半荒漠地區生長的若干灌木或半灌木種類其根系粗大、深長，莖、枝萌櫱力強，耐乾旱、鹽鹼，作防風、固沙的先鋒植物或為輔助性的植物。[2]
蒿草栽培技術
青蒿是一年生草本植物，為菊科艾屬植物黃花蒿。株高40－150厘米以上，全生育期120天左右。喜濕潤、忌乾旱，怕漬水，光照要求充足。青蒿藥用價值很高，青蒿素的衍生物可生產很多系列藥品。青蒿素主治瘧疾、結核病潮熱，治中暑、皮膚瘙癢、蕁麻疹、脂溢性皮炎和滅蚊等。全草入藥，洗淨鮮用或曬乾製藥。青蒿作物粗生易管，生長期短，投資少，收益快。現將其生產栽培技術要點介紹如下：
幼苗假植 應選擇水源充足的田塊，起廂種植。要求廂面寬1.2米，假植規格株行距為10－15厘米。假植後加強肥水管理。可用腐熟人糞尿或畝用複合肥5公斤沖糞水淋施，做到勤施薄施。大約假植18－20天左右(氣溫低時約需25－30天)當植株生長到10－15厘米時，即可移至大田種植。
本田準備 本田應選擇水源有保證，能排能灌的田塊。經深翻梨耙、碎土。每畝施腐熟農家肥或土雜肥2000－2500斤，磷肥50－60斤作基肥。開溝起廂種植。起廂規格為：寬1.2米，溝寬0.4米，溝深0.2－0.5米，每廂種二行，株行距為0.8×0.8米。
適時移栽 當假植苗達到10－15厘米時進行移栽，移栽時選擇陰天或晴天下午進行。栽後淋足定根水。可合理密植，畝植1000株左右。
田間管理 移栽後應加強田間管理。做到科學施肥，合理排灌。可分三個階段施肥。第一階段：移栽一個星期左右輕施複合肥或農家肥。畝用複合肥10－15斤或用0.3%的複合肥水淋施。第二階段：移栽後15－20天，每畝開穴施複合肥35斤左右或腐熟農家肥，施肥後進行復土。第三階段：移栽35－45天後畝施50斤複合肥或農家肥，結合培土。大田種植要防漬水，在雨季注重排除漬水，乾旱時要及時灌水。[3]
病蟲害防治
病害：青蒿主要病害是莖腐病。在多雨季節，如發生莖腐病，可用滅病威或托布津防治。
蟲害：青蒿主要害蟲有蚜蟲，應在其遷飛擴散前噴藥，畝用40%樂果或20%速滅丁或蚜虱淨等噴霧防治。
適時收穫 青蒿生長最旺盛期即花蕾期進行收穫。選擇晴天，砍倒主杆，在大田曬一天。第二天收起在曬場曬乾，打落其子葉，子葉繼續曬乾，符合收購要求即可銷售