藍山苦茶檢視原始碼討論檢視歷史
| 藍山苦茶 |
|
中文學名： 藍山苦茶 門： 被子植物門 亞 綱： 五椏果亞綱 科： 山茶科 屬： 山茶屬 界： 植物界 綱： 木蘭綱 目： 芸香目 族： 山茶族 |
藍山苦茶，有性系。小喬木型，大葉類，中生（偏晚）種。二倍體。原產湖南省藍山縣百疊嶺、眼長嶺等地。湖南江華、宜章等地亦有少量分布。
形態特徵
植株樹姿直立，分枝中等，葉片水平狀着生。葉長橢圓或橢圓形，葉色深綠或黃綠，葉身平，葉面微隆起，葉齒銳淺，葉質較硬或中等，葉尖漸尖。芽葉淡綠或綠色，茸毛少或多，一芽三葉百芽重46.2g。花冠直徑4.1cm，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。種徑1.3cm。 芽葉生育力強，持嫩性強。春茶萌發期為4月初，一芽三葉盛期在4月下旬中。產量較高，每667平方米 達180kg左右。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸2.9%、茶多酚27.5%、兒茶素總量17.7%、咖啡鹼4.5%。適制紅茶、綠茶。制綠茶，顯栗香，滋味嫩鮮，品質優。抗寒性較強。結實性中等。
生長環境
宜在土層深厚，土質疏鬆、冬無嚴寒的林區山地種植。按常規茶園規格種植和定剪。百疊嶺在藍山縣城往東30公里處，因平均海拔在800米以上，常年雲霧繚繞，土質疏鬆肥沃，氣候潮濕陰涼，特別適合茶葉生長。當地農民以茶為伴，已有上千年的種茶歷史。這裡茶園面積有2萬餘畝，是藍山大葉苦茶的原產地。據當地茶農介紹，百疊嶺上種茶不需要澆水灌溉，常年縈繞山巔的高山雲霧能自動給茶樹補給水分，形成了茶葉純淨無污染的天然品質。
分布範圍
原產湖南省藍山縣百疊嶺、眼長嶺等地。湖南江華、宜章等地亦有少量分布。
主要價值
藍山大葉苦茶曾獲國家農業部金獎，是傳統的優質高山雲霧茶，主產地在海拔900米高、晝夜溫差10℃以上的百疊嶺山區。茶葉中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分，名為茶，實為藥，其成品茶清香味苦、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有「保健茶」、「美容茶」、「減肥茶」、「降壓茶」、「益壽茶」等美稱 。 [1]