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本名 藍普卡魚
國家 馬耳他
外文名
Lampuka Fish
藍普卡魚是馬耳他共和國的一種美食。 [1]
藍普卡魚為馬耳他所特有的,每到九、十月份,這種魚必定游到馬耳他島。店家會根據魚的大小,油炸或是燒烤,製作出一道道當地的名菜。
還有一種吃法,是用藍普卡魚加上菜花、青豆、土豆等做餡,包成餡餅烤制,這就是當地有名的藍普卡餡餅。
另外,旗魚也很受人們喜愛,用這種魚做出的菜餚味道獨特,令人難忘。
馬耳他全國由馬耳他島、戈佐島、科米諾島、康米諾托島和費爾夫拉島五個小島組成,海岸線長190多公里。