藍莓全麥薄餅檢視原始碼討論檢視歷史

中文名藍莓全麥薄餅主要食材全麥麵粉，新鮮藍莓

分類餅乾，烘焙，餅

材料

全麥麵粉1杯, 新鮮藍莓1杯, 黃油(butter)化開2至4茶勺, 雞蛋打散2個, 鹽1/4茶勺,

牛奶1又1/2杯, 新鮮藍莓1杯, 白糖1/2杯, 朗姆酒1茶勺, 水1/4杯, 檸檬汁1/2茶勺,

1. 將麵粉，全麥麵粉，泡打粉，蘇打粉和鹽放在一個大碗裡，混合均勻

2. 牛奶和雞蛋液在另外一個碗內混合均勻

3. 將牛奶雞蛋液慢慢的倒入裝着粉類材料的大碗內，攪拌均勻，但是不要過度攪拌哦！o(∩_∩)o…

4. 將不粘鍋用中火燒熱，刷上黃油，盛一勺麵糊，倒入鍋里，攤成圓形，

煎到面上冒出很多小氣泡時翻面，煎到另外一面也呈金黃色即可

5. 煎薄餅的同時，將藍莓醬汁的所有原料放在一個小鍋里，大火燒開後轉中小火約五六分鐘或者直至湯汁粘稠了就好了

6. 熱騰騰的剛出鍋的薄餅，澆上香甜的藍莓醬汁，周末就有了個舒適愜意的開端^[1]