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藍莓西米布丁

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

藍莓西米布丁是一道美味甜品，主要食材有牛奶、雞蛋、西米、白砂糖、藍莓醬等。

中文名藍莓西米布丁

主要食材藍莓，西米

分 類下午茶，甜品

口 味甜

主料

牛奶260g、雞蛋3個、西米50g

輔料

白砂糖20g、藍莓醬適量

做法

1.西米熱水下鍋。

2.煮至中間白點，關火。

3.蓋着蓋子燜一下，變成全透明了。

4.給西米洗一下冷水澡，備用。

5.盤子扣入三隻雞蛋，拌均勻。

6. 放入白砂糖（有細砂糖就放細砂糖比較好哦）。

7.加入牛奶，攪拌均勻。

8.瓶子放入適量的西米。

9.隔一下蛋奶。

10. 依次準備好。

11.奶瓶依次擺在烤盤裡，烤盤裡倒入熱水，2cm的高度左右，水浴法，烤箱180度，中下層，30分鐘。

12.時間到，移出烤箱。瓶口勺入藍莓醬，鋪滿瓶口。

13.完成，喜歡吃冷凍的，蓋上瓶子放入冰箱中冷藏。