蔣斯千 (1814年一1894年)，又名玉表，蔣介石的祖父。
生於清嘉慶十九年(1814)甲戌十一月二十日，卒於清光緒二十年(1894)甲午十月二十日。他是溪口蔣姓二十六世孫。蔣介石在記述這位祖父的行狀中說「吾族自仕傑公遷居錦溪（溪口古名）以來，累世力勤穡事，敬崇禮讓，勝清三百年間未有一人求通仕籍者，至公以貨殖起家，生計日漸饒裕。」斯千棄農經商，改變了蔣家的社會地位和經濟條件，為以後蔣介石四出求學，東渡日本創造了條件。