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蔬菜種植栽培百科

原圖鏈接來自搜狗的圖片

《蔬菜種植栽培百科》是2019年1月電子工業出版社出版的圖書，作者是艾倫.白金漢。

基本內容

書名：蔬菜種植栽培百科

ISBN：978-7-121-34983-6

頁數：352 頁

出版社：電子工業出版社

裝幀：精裝

作者：艾倫.白金漢

類別：科普 園藝

定價：198 元

出版時間：2019年1月

開本：16（203×235）

內容簡介

DK最新版蔬菜園藝科普書，超新穎的版式設計，呈現百種新鮮時蔬的文化來源、性狀特點與栽培步驟。不同於以往的園藝科普書，此次DK將植物時蔬的栽培步驟講解得更加詳細，配圖更為生動，為都市喜愛休閒生活和青睞有機生活的人們呈現一本實用與觀賞感並存的圖書。

作者簡介

艾倫·白金漢，英國皇家園藝學會會員，肯特郡國家水果農場場主，擁有多年的果蔬種植經驗及精湛的技術，目前已出園藝類專著三冊。將園藝生活普及作為人生的一種嚮往。

目錄

一、菜農的種植訣竅 10

菜地開荒 13

地理位置和氣候 14

土地布局和菜圃 16

傳統果菜園 18

亂中取齊 19

土壤 20

堆肥、糞肥和其他肥料分類 22

工具和設備 26

播種和育苗 31

移栽定植 34

作物輪種 36

除草大戰 38

覆蓋栽培 41

「攀爬者」訓練 42

盆栽作物 44

生態園藝 48

作物採摘與保存 51

免費的食物 53

二、捲心菜和葉菜類 54

捲心菜 59

球芽甘藍 65

菠菜 69

羽衣甘藍 72

瑞士甜菜和莙薘菜 74

東方綠葉蔬菜 76

花椰菜 79

西藍花 83

三、根莖類蔬菜 86

馬鈴薯 91

紅薯 96

根甜菜 99

胡蘿蔔 103

歐洲防風 107

蕪菁 110

蕪菁甘藍 112

芹菜 115

根芹菜 118

苤藍 120

球莖茴香 122

洋蔥 125

紫皮洋蔥 130

小蔥 132

大蒜 134

韭蔥 137

四、豌豆和豆類 140

豌豆 145

四季豆 151

紅花菜豆 154

蠶豆 159

五、沙拉蔬菜 164

生菜 169

芝麻菜 174

野苣 176

馬齒莧 177

東方沙拉蔬菜 178

陸生水芹 180

菊苣 181

苦苣 184

小蘿蔔 186

發芽的種子 188

六、果類蔬菜 190

茄子 194

辣椒 197

甜玉米 203

番茄 207

酸漿 212

秋葵 213

七、黃瓜與南瓜屬蔬菜 214

黃瓜 219

醃食用小黃瓜 222

葫蘆科蔬菜 223

胡瓜和西葫蘆 224

南瓜和筍瓜 229

八、四季蔬菜 234

蘆筍 239

朝鮮薊 243

菜薊 246

菊芋 248

草石蠶 250

海甘藍 251

食用大黃 253

九、草本植物 256

羅勒 261

月桂 262

細葉芹 263

小香蔥 264

芫荽 265

蒔蘿 266

茴香 267

山葵 268

蜜蜂花 269

香茅草 270

川芎 271

墨角蘭和牛至 273

薄荷 275

歐芹 276

迷迭香 277

鼠尾草 278

香薄荷 280

酸模草 281

龍蒿 283

百里香 284

十、蔬菜的年度計劃 286

仲冬 288

冬末 289

初春 290

春中 291

春末 292

夏初 294

仲夏 296

夏末 297

初秋 298

仲秋 299

秋末 300

初冬 301

十一、蔬菜醫生 302

病害 318

害蟲和寄生蟲 324

植物營養吸收不良 334

自然盟友 339

十二、索引 342