薑燒冬瓜，清爽多汁的冬瓜撞上辛香薑味，究竟會撞出怎樣的火花呢？是夏日你絕不可錯過的絕品佳餚 [1]。
冬瓜1塊 薑絲適量 香菇素蠔油1大匙 鹽適量 昆布粉適量 水適量 油1大匙半
1.冬瓜去籽削皮備用 2.冬瓜切片（比較好入味，切的厚度盡量一致） 3.熱鍋下油先煸香 4.煸香後加入香菇素蠔油炒香 5.放入冬瓜拌炒勻 6.加入水，鹽，昆布粉拌炒勻後蓋鍋悶熟即可起鍋（中途要再開鍋拌炒勻） 7.好了準備起鍋 [2]
