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蚝油茄子

事實揭露 揭密真相
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清燉獅子頭

材料

茄子兩個、豬肉糜適量

外文名

Sautéed Eggplant with Oyster Sauce

調料

蒜末、辣椒末少許,蚝油適量。

目錄

基本內容

茄子切蓑衣刀後灑少許水,蓋保鮮膜,入微波爐高火叮3min;

小碗加蒜泥.洋蔥末.辣椒粉.油,拌勻蓋好,入微波爐高火叮1min爆香;

小碗裡再加2大勺蚝油.1大勺蒸魚豉油(生抽也可).小半勺糖.幾滴醋,蓋好,高火叮1min;

.碗裡的醬汁澆茄子上,再高火叮1min,香噴噴的蚝油茄子就好啦

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