補血紅菇雞鮮湯檢視原始碼討論檢視歷史

補血紅菇雞鮮湯

來自 網絡 的圖片

補血紅菇雞鮮湯是以雞、紅菇為主料的湯品。

中文名補血紅菇雞鮮湯

分 類湯羹，補血主要食材雞，紅菇

材料

雞1隻, 紅菇5朵, 生薑3, 蓮子20, 干澱粉10克, 鹽2克, 料酒一點點, 蔥,

做法

買回來的雞洗淨斬成塊，干紅菇10朵準備好 蒸鴿子的時候，把紅菇的根蒂部剪掉，

放在流動的清水中沖洗，洗掉表面的浮沙就行了，不要浸泡。

不然紅菇營養都會泡沒有了，把雞肉生薑和蓮子一起放鍋里放入適量清水，

紅菇的根蒂剪掉後不要扔掉，用這個煮水喝，治小孩拉肚子非常有效。

按煮湯鍵40分鐘後雞熟了，在倒入紅菇，將紅菇放入燉好的雞中，

再繼續燉3分鐘到5分鐘就好了。紅菇煮太長時間。煮5分鐘燉好的湯，

加適量鹽就可以喝了，紅紅的，非常滋補。