西紅柿厚燒蛋檢視原始碼討論檢視歷史

西紅柿厚燒蛋 圖片來自豆果美食網

西紅柿厚燒蛋

西紅柿與雞蛋是最佳營養搭檔，大家一定不陌生西紅柿炒蛋，蛋炒西紅柿，這可是二道菜，哈哈。說真的，再好吃的菜，多吃也膩。不如吃西紅柿厚燒蛋，可以當早餐吃。比西紅柿炒蛋增加了一點生粉，厚厚的捲起來，一口咬下有蔥香、雞蛋香，還有酸酸甜甜的西紅柿。口感豐富，多層次，有幸福滿足的味道。

西紅柿厚燒蛋的用料

• 西紅柿3個
• 土雞蛋4個
• 花生油6ml
• 鹽2克
• 白砂糖5克
• 生粉30克
• 香蔥20克

西紅柿厚燒蛋的做法

1. 準備食材；西紅柿、土雞蛋、生粉、香蔥等食材
3. 西紅柿洗淨，去皮，切粒，放白砂糖醃製2分鐘；
5. 雞蛋打散，用筷子調均；
7. 把西紅柿粒、生粉、鹽、香蔥一起倒入雞蛋液中，拌均。
9. 熱鍋，倒油，倒入西紅柿雞蛋液中小火煎；
11. 微黃，翻轉另外一面繼續煎；
13. 起鍋，捲起，用刀切段，即可