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櫻花蝦又名火焰、玫瑰蝦(與阿拉斯加玫瑰蝦是不同品種)。櫻花蝦分布於中國台灣地區，以及其他一些東南亞國家。因為體形小，沒有帶攻擊性與破壞性的螯足，食性上屬於混合食性，因此，養在草缸里，不會傷害其他生物，還可以清除食物殘渣，對水草上附着的藻類做細緻的清潔工作。櫻花蝦成蝦體長大約2厘米，水質要求pH7左右，最佳水溫22～26度，繁殖方式屬於大卵型，櫻花蝦因為屬於大型卵，因此繁殖還是比較容易的，不象小卵型的大和藻蝦，繁殖過程需要汽水環境，有一個降溫的過程，色彩鮮艷、略透明， 在體內有卵時可以直接看到，其頭胸甲、腹部和第三對步足有紅白相間的條紋，並覆蓋有棘突， 其觸鬚和其他步足則都是白色的。[1]
簡介
公蝦透明色帶點偏藍的色澤，母蝦通體艷紅，母蝦的艷紅色澤決定於水的條件、食物、個體大小及個體的差異，特別是抱卵的母蝦，更是通體深紅。最大體長3CM 主要以藻類及浮游生物為食，不挑食，可餵於營養豐富的煮熟的菠菜、冰凍紅血蟲等，對水溫適應 屬於大卵、多產型的蝦，繁殖非常容易，母蝦抱卵時可增加營養食物，可採用自然生產的方式，但過酸的水可能會導致她繁殖困難，母蝦每個月抱卵一次 繁殖時：溫度24－26 PH 6.5－7.2 最好是6.8最為適宜 GH為德國水硬度計量單位。
基本信息
英名
red cherry shrimp
科別
匙指蝦科
原產地
此蝦非自然生長,是有中國台灣改良得到,野生種產於中國台灣和中國南部。
形態特徵
卵巢
性成熟的櫻花蝦母蝦背部有一個黃色的塊，那可不是蝦的胃，那是蝦的卵巢。
顏色
公蝦透明色帶點偏藍的色澤，母蝦通體艷紅，母蝦的艷紅色澤決定於水的條件、食物、個體大小及個體的差異，特別是抱卵的母蝦，更是通體深紅，最大體長3厘米。
交配
母蝦成熟後公蝦即與之交配，公蝦靠近並追逐母蝦，然後居身於母蝦的下方作同步游泳，公蝦轉身向上，兩蝦腹部相對，頭尾一致，但偶而也會見到頭尾顛倒的，將母蝦抱住，釋放精液粘貼至母蝦的第3～5對步足間的位置上。
生長發育
公蝦將精子注入母蝦之生殖器中，母蝦的卵巢會逐漸發育成熟。母蝦產卵時做抽搐動作將精子擠出少量，實現體外受精，至此，母蝦就開始抱卵了。櫻花蝦剛開始抱卵是金黃色，如果變黑有時是變綠，那就是卵已經成熟，小蝦快孵化出來了!
幾個星期後，蝦寶寶出生了。有的小蝦的剛出生幾天就已經可以看出來有一點紅了，這些以後長大表現都滿不錯的，此外通常母櫻花蝦會比公蝦紅的很多。
繁殖
溫度
10～26
pH
適應廣泛,在偏軟酸性水質(pH 6.6～7.0)和很硬的鹼性水質(pH 7.0～8.4)中都可以存活,適應能力超強。
分布
櫻花蝦分布於中國台灣地區，以及其他一些東南亞國家。
飼養
飼養難度
難度：易等
特點：最大體長2cm 。主要以類藻及浮游生物為食，不挑食，可餵於營養豐富的煮熟的菠菜、冰凍紅血蟲等，對水溫適應極強，易於飼養。可與大部分溫馴的燈魚混養，但不可與大型或者較凶的魚種混養。
屬於大卵、多產型的蝦，繁殖非常容易，母蝦抱卵時可增加營養食物，可採用自然生產的方式，但過酸的水可能會導致她繁殖困難，母蝦每個月抱卵一次。
養殖條件
首先最關鍵是水質了，強大的過濾是第一保證。
高含氧的環境，每周可換水1/4。
足夠的隱蔽物與陰暗能提供蝦蝦足夠的安全感有助於顯色。
缸里最好有莫斯。
最好不與黑殼混養，以免雜交，這樣品質越養越差。
主食藻類及偶爾且少量餵食的蛋白質飼料。
使用ADA泥，鮮土可以提供微量元素。
補鈣，甲殼類動物都需要補鈣。
沉木也很重要，沉木釋放出的腐殖酸對蝦生長有利。
要有好的照明，光照對於蝦的體色很重要，自然光下蝦的顏色肯定不好看。養蝦最好不養魚或者少養愛吃蝦的魚，否則剛出生的小蝦比豐年蝦還小，都成了魚飼料。
飼養條件
溫度：20～26℃
pH：6.0～8.4
dH：2～10。
棲息地：湖泊，溪流， 由台灣改良種
全長: 2.5～3 cm大卵型
產卵要求: 淡水
食物營養成分
食物名稱 櫻花蝦
含量參考 約每100克食物中的含量。能量 91 千卡 。