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許華勇

來自中國餐飲協會的圖片

許華勇，（1978年2月– ），漢族，陝西省城固縣人，中式烹調高級技師，國家名廚，陝西特級烹飪大師，城固縣優秀人才，現任陝西城固縣海棠春酒店副總經理兼行政總廚。入選《國家名廚》第六卷，榮獲國家名廚榮譽稱號。

許華勇大師師從史派蘭門崔榮利大師，擅長製作陝西風味菜。多年來，他不僅在繼承陝菜傳統技藝的基礎上，還兼收並蓄南北各大菜系名廚的技藝特長，不斷進行創新和改進，極大地豐富了菜品種類。他的烹飪技藝獨特，形成了自己鮮明的個人風格和特點。

1994年1月至1995年12月在陝西省洋縣烹飪技校學習。之後，他曾在湖北省襄樊市鐵路大酒店和陝西省城固縣惠元飯店擔任廚師。

自2000年1月起，他一直在陝西省城固縣海棠春酒店擔任經營管理職務，致力於提升酒店的餐飲品質和服務水平。

榮譽成就

許華勇大師的烹飪技藝得到了廣泛的認可和讚譽：

2007年參加漢中市第四屆烹飪技術比賽個人賽熱菜項目獲得二等獎和團體賽優秀獎；

2015年在首屆陝西廚師烹飪技藝大比武中，榮獲烹調技術、涼菜拼擺、麵點製作三項特金獎，同期被陝西省烹飪餐飲行業協會授予陝西特級烹飪大師稱號；

2016年10月參加第26屆中國廚師節·陝菜品牌創新烹飪大賽中，榮獲甜菜項目、常規項目兩項陝菜金廚獎、紅燒項目獲陝菜銀廚獎，同時在中國水果創新宴大賽中榮獲個人特金獎；

此外，2022年他被城固縣委組織部評為城固縣優秀人才。2024年4月，他被城固縣人民政府授予首屆城固工匠稱號，併入選《國家名廚》第六卷，榮獲國家名廚榮譽稱號。他還在城固縣桔子花節烹飪大賽中獲得團體金獎，並且他製作的菜品如秦巴涼粉肘子、合頁封缸肉和全羊豆花等也在漢中電視台和陝西衛視的節目中播出，受到了廣大觀眾的一致好評。

此外，2022年他被城固縣委組織部評為城固縣優秀人才。2024年4月，他被城固縣人民政府授予首屆城固工匠稱號，併入選《國家名廚》第六卷，榮獲國家名廚榮譽稱號。他還在城固縣桔子花節烹飪大賽中獲得團體金獎，並且他製作的菜品如秦巴涼粉肘子、合頁封缸肉和全羊豆花等也在漢中電視台和陝西衛視的節目中播出，受到了廣大觀眾的一致好評。