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諸城獼猴桃 |
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諸城獼猴桃產於郝戈莊鎮東郝戈莊村,果實含有豐富的維生素C,且含有抗癌物質,可長期食用。諸城獼猴桃具有防癌治癌之功效,有較高的藥用、食用雙重價值,六月中旬成熟。
基本內容
中文名:諸城獼猴桃
主要食用功效:防癌治癌之功效
主要營養成分:維生素C
產地:郝戈莊鎮東郝戈莊村
栽種技術
諸城獼猴桃四佳施肥法
【早春追施催芽肥】
春季土壤解凍、樹液流動後,樹體開始活動,此期施肥有利於萌芽開花,促進新梢生長。催芽肥宜在發芽前施用,以速效氮肥為主(氮肥占全年氮肥用量的1/2-1/3),配以少量磷、鉀肥。4年生樹一般畝施純氮8-10公斤,純磷4公斤,純鉀4公斤。採取全園撒施或株施,施後灌春水1-2次。
【花後追施促果肥】
落花後30-40天是獼猴桃果實迅速膨大時期,此階段果實生長迅速,體積增大很快,缺肥會使獼猴桃膨大受阻。促果肥宜在落花後20-30天施入,以速效複合肥為主。4年生樹每株可施入磷酸二銨0.25-0.3公斤。施後全園澆水1次。
【盛夏追施壯果肥】
為使果實內部充實,增加單果重和提高品質,宜在6-7月份追施一次磷、鉀肥。為彌補後期枝梢生長時營養不足,也可葉面噴施速效氮肥1-2次。此期葉面噴鈣肥還可增強果實的耐貯性。本次施肥以葉面噴施為主,肥料可選用0.5%磷酸二氫鉀、0.3%-0.5%尿素液及0.5%硝酸鈣。
【采後基施越冬肥】
采果後葉片內失去大量營養,此時補給樹體養分尤為重要。在未落葉前可對葉面噴施1次0.5%尿素液以增加葉片光合作用,促進養分向根、莖回流,增加養分貯備。秋季宜早施基施,以圈糞、漚肥、堆肥、廄肥、餅肥等有機肥為主,並混施部分速效肥如過磷酸鈣、硝酸銨等。一般4年生樹株施有機肥20-30公斤,加0.25公斤過磷酸鈣及硝酸銨即可。可採用全園撒施或條溝施。施後及時灌水1次。
保鮮貯藏
獼猴桃是人們喜食的一種新型水果,自然保質期極短,十天半月即開始腐爛。因此,加強對獼猴桃保鮮貯藏的管理十分重要。最新實用的獼猴桃貯藏方法是:
一、冷庫貯藏。
低溫可抑制果實的呼吸代謝作用,降低酶活性和乙烯的產生,從而延緩獼猴桃果實的後熟和衰老進程。獼猴桃果實的後熟和衰老進程。獼猴桃冷藏的具體操作是:把經過桃選、分級預冷後的果箱,放在冷庫的架子上,蔌堆放在地上(不宜過高),溫度要保持在-5~0.5度。如果庫內濕度底,要在防止果實失水而產生果實萎蔫皺縮。另外,防止長時間空氣對流通風。
二、氣調貯藏。
其原理是:人工改變和控制貯藏環境的中的氧和二氧化碳的濃度。一般通過抽氣充氮或降氧機,把貯藏環境中的氧從21%左右很快降到2%,並將二氧化碳從0.3%增加到5%,以後每天調氣並保持一定水平。氣調貯藏的具體操作是:將分級桃選及預冷後的果實放入果箱中,每箱裝10~15公斤,然後在箱外套一個0.06毫米厚的塑料袋。袋上面有氣孔。如果有降氧機和氮氣時用快速降氧法。先用抽氣泵抽取袋內空氣,再充氮氣,反覆2~3次後,袋內的氧減少到所需指標,即可進行貯藏。
三、低乙烯貯藏。乙烯具有催熟作用,不利於水果的貯藏、而獼猴桃又對乙烯特別敏感,即是在0度下氣調時,也要將貯藏環境中的乙烯除掉。目前國內外多用商錳酸鉀米吸收乙烯。低乙烯貯藏的具體操作是:將泡沫硅、珍珠岩等小碎塊,放入高錳酸鉀的飽和溶液中,浸透後瀝乾製成載體裝人密封的塑料袋中備用,使用時把高錳酸鉀載體放入薄的小塑料袋中,袋上打許多小洞,裝載體的小袋放在袋(或帳)的上部。然後密封裝果的袋在0度庫內結合氣調。耐藏獼猴桃品種可用此方法保鮮6~8個月。
四、硅窗氣調。
硅窗一般用聚二四基硅氧燒基類型硅橡膠薄膜製成,可以起到自動調節帳內氣體的作用。硅窗氣調的具體操作是:用硅橡膠製成窗口,鑲嵌在塑料袋或帳上,即成為硅橡膠公安處氣調袋。據測定:在一個大氣壓下,每平方米80克的硅膜,每晝夜透過二氧化碳為1730升,氧為288升,氮為144升,透過氣體的比為12:2:1。硅窗氣調配合冷藏效果極佳。
五、減壓貯藏。
減壓貯藏是根據氣體擴散的原理,將貯藏容器內的壓力減低,氧的濃度也隨之降低。在低壓下,果實內如乙烯含量等揮發性氣體向外擴散,這對減少果實內的乙烯含量,降低呼吸作用,延緩成熟和衰老有明顯的效果。減壓貯藏的方法是:將獼猴桃放在減壓缸或減壓箱內,蓋好密封蓋,用真空泵抽氣使其達到所需壓力,每隔一段時間打開蓋子換氣。據測定:低溫常壓貯藏獼猴桃,10天後果實全部變軟;而常溫常壓貯藏,30天果實全部彎質,失去商品價值。但在減壓常溫下貯藏30天後,獼猴桃果實全部完好且不變軟,與剛採摘時基本相同。[1]
參考文獻
- ↑ 諸城獼猴桃採摘,野炊水果採摘融入大自然懷抱金色田園網