豆乾香菇醬檢視原始碼討論檢視歷史
| 豆乾香菇醬 |
豆乾香菇醬是諸多醬料中很健康的一款。豆乾我們這裡也稱為香乾，
是黃豆製品中的佳品，營養及功效都很利好。香菇也是菌類食材中的佼佼者，
排毒功效很顯著，經常食用香菇可以增強機體免疫力。不僅如此，這款醬的味道也是一流。
食材
豆乾 2塊， 香菇 5個， 甜麵醬 100g， 油 適量, 鹽 適量， 味精 適量, 白糖 適量， 洋蔥 適量，
方法/步驟
自己脾返晾制的干香菇洗後用冷水浸泡
豆乾洗乾淨，蕉泛泥備好甜麵醬
將泡發好的香菇切成丁
豆乾切成丁
起油鍋，香菇入鍋過油
豆乾入鍋過油後盛出
再起油鍋，洋蔥入鍋炒
炒出香味，添加甜麵醬炒
炒均勻，香菇、豆乾入鍋炒
加白糖炒
炒出香味，炒至醬稠，加鹽、味精炒
炒斤海均勻即可關火盛出享用[1]