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豉油雞汁炒飯是一道菜餚，主要製作材料有粳米飯，雞蛋等。
中文名豉油雞汁炒飯
主要食材粳米飯，雞蛋
輔 料蔥，豉油雞汁
調 料冷豬油，鹽，味精，胡椒粉
粳米飯150克，雞蛋1隻，蔥花10克，豉油雞汁15克
調味料
冷豬油250克，鹽、味精、胡椒粉少許
1、在滑過油的熱鍋中留豬油30克，放入打散的蛋液炒勻。
2、放入米飯、鹽、味精、胡椒粉炒勻。
3、加入豉油雞汁後迅速將米飯炒散、炒香。
4、撒上蔥花即可裝盤。[1]