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豹骨炮製方法與標準

【藥材來源】

豹骨為貓科動物豹Panthera pardus Linnaeus或雪豹Panthera uncia Schreber或雲豹Neo felis nebulosa Griffith的骨骼。全年均可捕捉,捕獲後,剝去皮肉,留下四腳爪上皮毛,再剔淨殘肉,陰乾。

【古代炮製方法】

豹骨始載於清代《醫林纂要》,謂其「功用略同虎骨」。

【現代炮製方法】

1、豹骨:取原藥材,用水浸泡,除去殘餘筋肉,洗淨,陰乾,鋸段,砸碎。

2、砂炒豹骨:先將砂置鍋內,用武火加熱至靈活狀態時,加入淨豹骨段,拌炒至黃色,取出,篩去砂子,趁熱倒人醋液中淬酥,取出晾乾,搗碎。豹骨每100kg用醋25kg。

3、油制豹骨:取淨豹骨段置油鍋內,用文火加熱,炸至酥脆,撈出瀝去油。或取淨豹骨,用麻油塗抹後,在無煙火上烤至黃酥。搗碎。

【飲片性狀】

豹骨呈不規則的碎塊或小段,表面淡黃白色,斷面類,白色。氣微腥。砂炒豹骨深黃色,質酥脆,略有腥氣。油制豹骨焦黃色,質較酥脆,氣腥香。

【炮製目的】

豹骨味辛,性溫。歸肝經、腎經。具有強筋骨,祛風濕,止痛的功能。 豹骨質地堅硬,有腥氣,經砂炒、醋淬、油制後質變酥脆,便於粉碎和煎出有效成分。砂炒後醋淬,可增強止痛作用,並可除去腥氣,便於服用。臨床應用同虎骨。

【現代研究】

豹骨含磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠及蛋白質等。炮製後對其成分、藥理均有一定的影響。 實驗表明,豹骨油炸由於沸點的提高,不但使豹骨酥脆易粉碎,也能使脂溶性有效成分溶出率提高,使豹骨搜風定痛的功效增強。豹骨煎劑對大白鼠甲醛性及蛋清性「關節炎」均有顯著的抑制作用,使患踝關節腫脹減輕,且消退較快。可使家兔毛細血管通透性降低。使大白鼠甲醛性「關節炎」引起的白細胞總數增加漸趨減少。

【附】

1、近代炮製方法還有酒制等。

2、文獻摘錄「凡使虎諸骨,並捶碎去髓,塗酥油或酒或醋,各隨方法」(《原始》)。

【總結】

豹骨始載於清代。現代的炮製方法有砂炒、油炸等,目的是使質地酥脆,便於粉碎,醋浸可減少腥氣,但對豹骨經砂炒、油炸或砂炒醋淬後的化學成分、藥理作用和臨床療效的變化,需要運用現代科學知識去認識、整理、提高,以便進一步改進工藝,建立客觀指標,提高臨床療效。豹亦系瀕危動物,應以保護。本文收錄的目的是為了保留哺乳類動物骨類藥物的炮製方法,以資傳承,但不主張捕殺。 [1]

【炮製方法】

一、淨制 除去殘留筋肉,洗淨(《藥典77》)。

二、切制 洗淨,陰乾,鋸成寸段,搗碎(《藥典77》)。

三、炮炙

1.燙制 取沙子(或蛤粉、滑石粉),置鍋內加熱後,加入淨豹骨或其切製品,不斷翻動,炒至黃色,除去沙子,研成細粉(《藥典77》)。

2.油制

(1)取淨豹骨,用麻油炸至黃色、質酥時,取出搗碎,或用麻油塗抹豹骨,在無煙火上烤,邊塗邊烤至黃酥,搗碎(《藥典77》)。

(2)取淨豹骨段置沸油鍋內,用文火加熱,炸至酥脆,撈出濾去油。或取淨豹骨,用麻油塗抹後,在無煙火上烤至黃酥,搗碎。每豹骨100kg,用麻油25kg(《北京》)。

(3)醋淬 取沙子置鍋內,用中火炒熱後,加入淨豹骨段,拌炒至黃色,取出,篩去沙子,倒入醋內淬酥,取出晾乾,搗碎。每豹骨100kg,用米醋25kg(《規範》)。

4.酒淬

(1)取原藥,洗淨,浸泡3-5天,撈出,蒸約2小時,刮去殘肉,再用清水洗淨,鋸1寸段,乾燥,分別大小,用油砂炒至深黃色,篩去油砂,趁熱倒白酒入內漬淬,取出,烤熱後再漬淬,反覆數次,至酥脆為度,放涼,敲碎成小塊即得。每淨豹骨100kg,用白酒20kg(《湖南》)。

(2)取原藥,用水浸泡12小時,刮去筋肉,洗淨。鋸成約6-7Cm的筒形。先將洗淨河沙放鍋內用文武火炒熱,再倒入豹骨拌炒,炒黃後,趁熱取出,篩去沙,淬火倍量酒中吸透,冷後,又炒又淬,至骨色老黃手掰酥脆即可,用時搗碎(《雲南》)。 [2]

【炮製方法】

1、豹骨:去淨筋肉,洗淨,陰乾,臨用時敲碎。(《藥典77》)

2、油豹骨:取淨豹骨,置鍋內用麻油炸酥,或抹麻油後用火烤酥。(《藥典77》)

3、醋豹骨:取沙子置鍋內炒至輕鬆,加入淨豹骨,炒至黃色,篩去沙子,將豹骨乘熱倒入醋內淬酥,取出晾乾。(每淨豹骨100斤用醋20~30斤) [3]

參考資料