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車前草貓毛草田螺湯

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車前草貓毛草田螺湯是一道由車前草、貓毛草、田螺等做成的藥膳。

中文名車前草貓毛草田螺湯

分 類湯

口 味咸鮮主要食材車前草,貓毛草,田螺

製作食材

車前草30克,貓毛草15克,田螺(連殼)500克。

製作步驟

先用清水靜養田螺1天,經常換水以漂去污泥,斬去田螺尾。全部用料放入鍋內,

加清水適量,武火煮沸後,文火煲1小時,飲湯吃田螺肉。每天1料。

藥用價值

利水通淋、清熱祛濕。用於夏天秘尿系感染之小便短赤澀痛、淋瀝不暢者。[1]

參考資料